Mengenal ‘Balut’ makanan ekstrim dari Filipina ini ternyata memiliki segudang manfaat. Suka mencicipi berbagai kuliner? Sudah pernah mencoba makanan balut? Balut adalah makanan yang cukup populer di Filipina dan menjadi salah satu makanan khasnya.
Balut adalah telur bebek yang sudah dibuahi dan dierami hingga embrio bebek mulai terbentuk di dalamnya. Dengan kata lain, balut adalah telur bebek yang sudah mengandung embrio yang belum sepenuhnya matang.
Proses memasak balut relatif sederhana, yaitu dengan merebusnya dalam air mendidih sampai matang. Meskipun terdengar cukup ekstrim, balut sebenarnya memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menarik. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut!
Mengenal ‘Balut’ Makanan Ekstrim dari Filipina yang Kaya Manfaat!
Kaya akan Kolin: Bagus untuk Perkembangan Otak
Kamu perlu tau, bahwa dalam 1 butir telur bebek dengan berat 70 gram mengandung 184 mg kolin, melansir FoodData Central. Nutrisi ini berperan dalam kesehatan otak, neurotransmitter, dan sistem saraf. Laman Healthline juga menuliskan, kolin memiliki peran penting selama masa kehamilan. Sebab, kolin mendukung perkembangan otak janin yang sehat.
Protein dalam Telur Bebek Tinggi: Bantu Program Diet!
Sudah bukan hal yang aneh bahwasanya telur mengandung protein yang tinggi, baik itu telur ayam maupun bebek. Dalam 100 gram telur bebek mengandung protein sekitar 12 gram. Jika dibandingkan dengan telur ayam hanya 10 gram.
Manfaat dari mengonsumsi makanan tinggi protein rendah kalori seperti telur bebek bisa membantu dalam program diet. Konsumsi makanan berprotein tinggi mampu meningkatkan rasa kenyang dan kontrol nafsu makan, serta menurunkan asupan kalori. Hal tersebut tentu berimbas pada penurunan berat badan.
Itulah manfaat dari balut, makanan ekstrim dari Filipina. Makin tertarik untuk mencobanya atau tidak nih saat berkunjung ke Filipina nanti?
