Konsep layanan drive thru telah berkembang pesat dalam dunia kuliner. Awalnya, drive thru diterapkan dalam industri otomotif sebelum akhirnya diadaptasi ke dalam dunia kuliner. Drive thru adalah layanan pemesanan makanan yang memungkinkan pelanggan untuk memesan makanan tanpa harus keluar dari kendaraan mereka. Cara kerjanya cukup sederhana: pelanggan mengarahkan kendaraannya ke loket pemesanan di mana seorang petugas akan melayani pesanan, mulai dari mengambil pesanan hingga menyerahkan makanan yang telah dipesan kepada pelanggan.
Salah satu keunggulan utama layanan drive thru adalah kenyamanannya. Pelanggan tidak perlu repot-repot mencari tempat parkir atau turun dari kendaraan saat mereka ingin memesan makanan atau minuman. Hal ini menjadikan drive thru sebagai pilihan yang sangat efisien, terutama bagi mereka yang sedang dalam keadaan terburu-buru atau malas untuk mencari tempat parkir.
Sekarang, mari kita bahas lebih lanjut tentang asal-usul dari konsep layanan drive thru yang sudah sangat populer ini.
Sudah Ada sejak Tahun 1947
Layanan drive thru ternyata sudah ada sejak tahun 1947-an. Drive thru diketahui diperkenalkan pertama kali oleh restoran Red’s Giant Hamburg di Toute 66 yang ada di Springfireld, Missouri, Amerika Serikat. Layanan ini dibuat karena pada masa tersebut, jumlah kepemilikan mobil di Amerika Serikat sedang meningkat tajam sementara lahan parkir yang dimiliki oleh restoran-restoran setempat sangat terbatas. Supaya bisnis kuliner tetap bisa berjalan dengan baik dan pelanggan tidak perlu menunggu untuk memarkir kendaraan, maka dibuatlah layanan drive thru yang membuat pelanggan bisa langsung memesan makanan di loket tanpa perlu memarkirkan kendaraan mereka.
Sebelum Drive Thru, Ada Drive In
Jauh sebelum adanya drive thru, ternyata ada layanan drive in yang juga terkenal di Amerika Serikat, tetapi tentunya ada perbedaan dari kedua konsep layanan ini. Pada drive thru, pelanggan akan membawa pulang makanan atau minuman alias take away. Sedangkan pada layanan drive in, pelanggan dibolehkan untuk memesan makanan dari dalam kendaraan dan menyantapnya di kendaraan dengan memarkirnya di lahan parkir yang sudah disediakan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas sebelumnya, karena lahan parkir yang ada sangatlah terbatas, maka dibuatlah drive thru yang tidak mengharuskan pelanggan menyantap makanan atau minuman langsung saat kendaraan mereka masih di area parkir. Meski demikian, layanan drive in saat ini masih tetap digunakan, tapi kebanyakan hanya dijumpai pada drive in cinema yang merupakan layanan menonton bioskop dari dalam kendaraan. Jadi, nantinya pelanggan bisa membeli makanan atau minuman dari dalam kendaraan lalu membawanya menuju ke area bioskop.
Jadi Populer sejak Digunakan oleh McDonald’s
Lantas mengapa layanan drive thru ini sangat identik dengan fast food atau makanan cepat saji? Ternyata, alasannya adalah karena layanan ini menjadi sangat populer sejak digunakan oleh McDonald’s pada tahun 1975. Pada masa itu, McDonald’s merupakan restoran cepat saji yang paling terkenal di Amerika Serikat. Oleh karena itu, restoran McDonald’s selalu saja ramai oleh pengunjung. Untuk mengurangi panjangnya antrian di restoran tersebut, maka pihak pengelola menerapkan layanan drive thru. Dengan begitu, pelanggan bisa membeli McDonald’s dengan mudah. Setelah layanan ini digunakan oleh McDonald’s dan menjadi sangat terkenal, restoran-restoran cepat saji lainnya pun turut mulai menggunakan layanan drive thru hingga saat ini.
