14 Makanan Paling Mahal di Dunia, Harganya Bikin Meringis!

1. Bluefin Tuna

Pecinta sushi mungkin sudah tidak asing dengan hidangan satu ini. Di Jepang, hidangan tuna sirip biru biasa disantap sebagai sushi atau sashimi. Memiliki tekstur lembut dan buttery membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang. Tertarik untuk mencicipi hidangan ini, Beauties perlu merogoh kocek sebesar USD 1.500 per kilo atau sekitar Rp 23,2 jutaan.

Bahkan, pada Januari 2024, di Tokyo, seekor giant bluefin tuna dengan berat 238 kilogram laku dijual secara lelang seharga USD 788.440 atau setara Rp 12,2 miliar. Wah, seharga rumah mewah nih! Sayangnya, penangkapan ikan tuna sirip biru yang berlebihan di Samudera Atlantik, Pasifik, dan Hindia membuat ikan jenis ini menjadi spesies yang terancam punah.

2. White Alba Truffle

Jamur truffle memang terkenal sebagai jamur termahal yang pernah ada di dunia. Jenis Italian white alba menyebutnya  sebagai jamur truffle yang paling eksklusif. Alasan utama makanan ini terbanderol dengan harga selangit karena sangat langka. White alba truffle hanya tumbuh di wilayah Piedmont dan hanya muncul selama dua bulan setiap tahunnya. Aromanya yang khas mampu menambah kelezatan pada makanan.

Untuk bisa menikmati jamur truffle ini, kamu perlu merogoh kocek lebih dari USD 2.200 atau Rp 34,1 juta per onsnya. Bahkan, white alba truffle pernah laku dijual dengan harga mencapai USD 330.000 atau sekitar Rp 5,2 miliar per kilogramnya.  Hmm, dengan harga segitu mending beli rumah atau makan jamur ya?

3. Caviar Almas

Kaviar menjadi salah satu makanan mewah yang sangat digemari oleh orang-orang pecinta fine dining. Sajian mewah ini terbuat dari telur ikan dari spesies tertentu. Telur ikan perlu melewati serangkaian proses dan digarami. Khusus almas caviar, berasal dari ikan sturgeon beluga albino betina berusia sekitar 60-100 tahun yang sangat langka.

Ikan jenis ini biasanya hanya ditemui di Laut Kaspia di Asia Tengah yang paling bersih. Tak heran, Almas caviar dibanderol dengan harga mencapai lebih dari USD 35.000 atau Rp 542,5 juta per kilogramnya. Bahkan, kaviar putih ini pernah dijual seharga USD 113.630 atau setara dengan Rp 1,7 miliar per kilogram.

4. Yubari King Melon

Bukan melon biasa, buah melon satu ini punya harga yang sangat mahal. Yubari king melon merupakan jenis melon yang paling populer di Jepang dengan aromanya yang khas. Rasa buah yang renyah, juicy, dan manis jadi alasan mengapa buah satu ini dihargai sangat tinggi. Satu buah melon yubari king terbanderol USD 12.000 atau Rp 186 jutaan. Bahkan, melon jenis ini pernah dilelang dengan harga mencapai USD 20.000 atau Rp 310 juta.

5. Elvish Honey

Madu asal Turki dianggap sebagai madu paling mahal di dunia. Madu ini diekstrak khusus dari lebah gua sedalam 1.800 meter di kota Artvin. Pembuatan madu ini tidak melibatkan peternak lebah dan hanya memproduksi secara alami.

Meski rasanya tidak semanis madu pada umumnya, bahkan cenderung pahit. Elvish jadi madu termahal karena proses pembuatannya yang alami dan terbilang unik. Tak heran, madu ini dijual seharga USD 6.800 atau sekitar Rp 105 juta per kilogram.

6. Jamon Iberico de Bellota

Jamon iberico adalah sebutan untuk daging ham yang terbuat dari paha babi. Ham ini merupakan jenis babi hitam yang berasal dari wilayah bagian Spanyol. Untuk menghasilkan daging ham yang enak, babi iberico hanya diberi makan berupa jagung dan biji-bijian. Teksturnya yang lembut buttery dan rasa yang lezat, membuat daging ham ini dianggap sebagai hidangan spesial. Harganya dibanderol USD 3.600 atau sekitar Rp 55,8 juta per kilogram.

7. Ayam Cemani

Ayam berwarna hitam ini rupanya berasal dari Indonesia. Banyak orang percaya, mengonsumsi ayam cemani mampu menyembuhkan berbagai penyakit. Populasinya yang semakin sedikit dan langka membuat ayam ini banyak orang cari. Di Amerika sendiri, satu ekor ayam cemani terjual dengan harga mencapai USD 2.500 atau sekitar Rp 38,7 juta tergantung ukurannya. Harga ini pun terbilang sangat mahal untuk ukuran satu ekor ayam.

8. Matsutake Mushrooms

Lebih dari sekadar jamur, Matsutake merupakan bahan makanan mewah yang dapat menambah kelezatan masakan. Jenis jamur ini biasa tumbuh di bawah pohon atau di akar pinus merah dengan ukuran panjang sekitar 10-20 cm.

Sama seperti makanan mahal lainnya, harga jamur matsutake berkisar antara USD 1000 – USD 2000 atau sekitar Rp 15,5 juta – Rp 31 juta per kilogramnya. Bagi masyarakat Jepang, Matsutake merupakan makanan yang menjadi simbol panjang umur dalam perayaan musim gugur.

9. Kobe Beef Wagyu

Wagyu merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang sering menggunakannya untuk menyebut daging sapi. Daging kobe ini berasal dari perkembangbiakan sapi lokal Jepang dan sapi berkualitas tinggi. Jenis sapi ini nantinya akan menghasilkan daging kobe dengan tekstur lembut dan guratan marbling yang bagus.

Sering kali menjadi makanan favorit para sultan, harga daging sapi kobe bisa mencapai USD 200 – USD 500 atau sekitar Rp 3,1 juta sampai Rp 7,7 juta per ponnya (500 gram) atau bisa lebih mahal lagi ketika berada di restoran.

10. Densuke Black Watermelon

Berbeda dengan semangka pada umumnya, kulit semangka satu ini berwarna hitam. Jenis semangka densuke hitam banyak di Pulau Hokkaido budidayakan. Di Jepang, buah ini disebut semangka hitam densuke yang memiliki daging renyah, biji lebih sedikit, dan tingkat kemanisan yang lebih tinggi.

Jenis semangka ini yang paling mahal di dunia dan sekitar USD 250 – USD 350 atau sekitar Rp 3,5 juta – Rp 5,5 juta. Bahkan, di tahun 2019, semangka densuke pernah laku terjual secara lelang seharga US 6000 atau sekitar Rp 85 juta, lho!

11. Sarang Burung Walet

Orang China percaya dengan mengonsumsi sarang burung walet dapat berkhasiat untuk kesehatan. Sarang burung walet terbuat dari tumpukkan air liur burung walet berbentuk mangkok yang kemudian mengering.

Harga sarang burung walet cukup bervariasi, tergantung dari ukuran dan jenisnya. Di Indonesia sendiri, terbanderol seharga Rp 1,2 juta – Rp 14 juta per kilogramnya. Orang-orang biasa mengolahnya menjadi sup sarang burung walet yang istimewa dan bercita rasa lezat.

12. Foie Gras

Makanan mahal nan mewah asal Prancis ini terbuat dari hati angsa atau bebek yang gemuk sehingga menghasilkan banyak lemak. Foie Gras biasa mengolahnya dengan cara memanggang atau menghaluskannya dan membuatnya menjadi mousse. Hidangan ini mampu menghasilkan kelezatan yang rich, gurih, dan buttery ketika menyantapnya.

Termasuk ke dalam deretan makanan mewah, seporsi foie gras terbanderol kisaran harga Rp 500 – Rp 700 ribu. Sementara, di beberapa negara sekitar USD 200 atau sekitar Rp 3,1 juta per pon. Sayangnya, makanan ini menuai banyak kritik karena proses penggemukannya yang teranggap kejam dan menyiksa hewan, bahkan di sejumlah negara makanan ini terlarang keras untuk memperjualbelikannya.

13. Abalon

Abalon sendiri merupakan sejenis kerang atau siput laut yang hanya tumbuh di perairan dingin seperti Australia, Selandia Baru, Jepang, dan sisi barat Amerika Utara. Namun karena penangkapan berlebihan, persediaan abalon kian menurun bahkan sangat terancam.

Tak heran, abalon terjual dengan harga yang tergolong mahal berkisar USD 35 – USD 97 atau sekitar Rp 542 ribu – Rp 1,5 juta per kilogram. Bahkan, untuk abalon dengan kualitas premium bisa mencapai Rp 850 ribuan per bijinya. Di China, abalon sangat terkenal dan mengonsumsinya terpercaya dapat membawa keberuntungan. Olahan abalon juga sering tersaji saat perayaan Tahun Baru China.

14. Caciocavallo Podolico

Termasuk ke dalam salah satu keju termahal di dunia, keju caciocavallo podolico seharga USD 50 atau sekitar Rp 775 ribu per pon. Umumnya juga menyebutnya keju kuda meskipun dalam pembuatannya tidak menggunakan kuda sama sekali. Melainkan terbuat dari susu sapi keturunan Italia yang langka bernama Podolica. Sapi ini hanya menyusui selama dua bulan di awal musim panas, kemudian memerah susunya untuk menjadi keju.

Itulah 14 makanan paling mahal di dunia yang harganya bikin meringis. Kira-kira kamu tertarik mencoba yang mana?