3 Resep Kue Praktis untuk Camilan Tanpa Oven dan Mixer!

1. Chocolate Cake

Siapa yang tidak tergiur dengan lezatnya lelehan cokelat di atas kue cokelat? Apalagi untuk kamu yang penggemar berat cokelat, jangan lewatkan resep yang satu ini. Salah satu YouTuber Luvita Ho membagikan resep kue cokelat praktis untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 70 gram susu
• 85 gram dark chocolate
• 2 cubit garam
• 1/2 sdt vanilla
• 2 butir telur
• 80 gram gula pasir
• 85 gram minyak sayur
• 90 gram tepung protein sedang
• Cocoa powder secukupnya
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda

Bahan-bahan Ganache:

• 250 gram chocolate (campur)
• 250 gram whipping cream
• 30 gram mentega tawar

Langkah Pembuatan:

• Lelehkan dark chocolate bersama susu cair, sisihkan.
• Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, garam, dan vanilla, aduk.
• Tuangkan lelehan cokelat ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung, cocoa powder, baking powder, dan baking soda. (jangan lupa untuk masukkan bahan dengan cara disaring), aduk.
• Siapkan loyang yang sudah dilapisi baking paper dan tuangkan seluruh adonan.
• Kukus adonan dengan api sedang selama 30 menit.
• Keluarkan adonan yang sudah matang dari kukusan, tiriskan.
• Lelehkan dark chocolate di atas air panas hingga cokelat meleleh. (pembuatan ganache)
• Hangatkan sebentar whipping cream lalu tuangkan ke dalam lelehan cokelat, aduk sampai tercampur.
• Masukkan mentega ke dalam lelehan cokelat dan whipping cream, aduk perlahan.
• Jika pembuatan ganache telah selesai tuangkan ke atas adonan kue yang telah matang.
• Diamkan di kulkas selama 2 jam.
• Potong kue sesuai selera, kue cokelat siap kamu santap bersama teh tawar hangat.

2. Oreo Cake

Penggemar oreo wajib mencoba resep kue yang satu ini. Cara pembuatannya pun cukup mudah, Beauties, seperti yang dijelaskan oleh seorang YouTuber Fun Cooking with Yachkikuka.

Bahan-bahan:

• 200 ml susu cair
• 10 sdm minyak goreng / margarine leleh
• 8 sd gula
• 15 sdm terigu protein sedang
• 1 dst baking powder
• 1/2 baling soda
• 8 keping biskuit oreo tanpa isi

Langkap Pembuatan:

• Tuangkan susu cair, minyak, dan gula ke dalam mangkuk, aduk.
• Tambahkan terigu, baking powder (gunakan saringan agar tidak menggumpal), aduk rata.
• Hancurkan kasar biskuit oreo lalu tuangkan ke dalam adonan.
• Siapkan loyang berukuran 18 cm yang sudah dilapisi baking paper.
• Kukus adonan kurang lebih 40-50 menit dan pastikan tidak ada air yang menetes ke adonan kue.
• Oleskan butter cream di atas kue, ratakan.
• Gunakan taburan biskuit oreo yang telah dihancurkan kasar di atas kue.

3. Chocochip Cookies

Membuat adonan cookies ternyata tidak perlu mixer atau pun oven, lho. Caranya cukup simple seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Dapurumi. Cocok sekali disantap sebagai camilan nonton film bersama orang terkasihmu.

Bahan-bahan:

• 120 gram terigu protein rendah
• 5 sdm butter leleh
• 7 sdm susu kental manis
• 50 gram gula aren
• 50 gram dark chocolate (iris kotak kasar dan masukkan kulkas terlebih dahulu)
• 25 gram chocolate chips
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanilla bubuk

Langkah Pembuatan:

• Tuangkan butter yang telah dilelehkan lalu tambahkan gula palem, aduk rata.
• Masukkan susu kental manis lalu aduk, sisihkan.
• Siapkan wadah, masukkan terigu, vanila dan baking soda, aduk.
• Campurkan campuran tepung ke dalam adonan kue.
• Masukkan chocochip dan cokelat iris.
• Tutup wadah dan diamkan selama 15 menit.
• Panaskan wajan atau teflon terlebih dahulu.
• Siapkan loyang yang telah dilapisi baking paper.
• Cetak adonan dan taruh di atas loyang.
• Panggang adonan 20-30 menit.
• Jika cookies telah selesai dipanggang, cookies bisa langsung kamu nikmati selagi hangat.