4 pemanis paling sehat pengganti gula ini penting untuk kamu catat agar terhindar dari risiko diabetes. Pemanis adalah bahan penting dalam dapur karena dapat meningkatkan cita rasa dalam berbagai hidangan. Namun, ada risiko yang perlu kita waspadai jika penggunaannya berlebihan.
Belakangan ini, pasar telah melihat lonjakan alternatif pemanis yang lebih sehat. Dengan beragam pilihan yang tersedia, berikut adalah lima alternatif pemanis sehat yang bisa kamu pertimbangkan untuk menggantikan gula.
4 Pemanis Paling Sehat Pengganti Gula
1. Kurma
Kurma yang dihaluskan bisa menjadi pemanis yang bagus untuk makanan yang dipanggang. Kandungan kurma tidak hanya memberikan rasa manis, tapi juga mengandung nutrisi penting. Serat adalah salah satu nutrisi paling penting dalam kurma dengan kandungan hampir dua gram dalam satu biji kurma.
2. Madu
Saat kamu memikirkan asupan kalori saat ingin menggunakan pemanis, madu bisa menjadi pilihan karena beberapa alasan. Pertama, madu lebih manis dibandingkan gula karena mengandung persentase fruktosa yang lebih tinggi dan kamu hanya perlu sedikit tambahan madu untuk mendapatkan rasa manis yang sama seperti menggunakan gula. Selain itu madu memiliki sifat antimikroba dan mungkin mampu mengurangi gejala alergi.
3. Stevia
Stevia bisa ditambahkan pada jenis hidangan apa pun sebagai pengganti gula yang lebih sehat dan dinilai 200 kali lebih manis dibandingkan gula. Dengan hampir nol kalori per porsi, stevia adalah pilihan bagus bagi penderita diabetes atau kamu yang ingin menurunkan asupan gula.
4. Alulosa
Alulosa memiliki tekstur dan rasa yang mirip seperti gula dengan kalori dan gram karbohidrat yang jauh lebih sedikit. Pengganti gula ini secara alami hanya ditemukan pada beberapa makanan dan hanya mengandung sekitar 1/10 kalori dalam gula pasir. Hal ini menjadikan alulosa pilihan yang bagus bagi kamu yang perlu memperhatikan asupan gula atau kamu yang ingin menikmati rasa manis dengan kalori lebih sedikit.
Itulah beberapa pengganti gula yang lebih sehat. Selain itu, ada beberapa pemanis yang wajib kamu hindari, seperti gula rafinasi, aspartam, xylitol, sortibol, dan sakarin.
