5 pilihan makanan sehat untuk pengidap asam lambung bisa untuk mencegah asam lambung kumat tiba-tiba. Terdapat berbagai faktor yang dapat menyebabkan kenaikan asam lambung ke kerongkongan, dan salah satunya adalah jenis makanan yang dikonsumsi. Sebagai contoh, buah-buahan dengan rasa asam, makanan tinggi lemak, hidangan pedas, dan coklat dapat menjadi pemicu. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan dengan hati-hati guna menghindari gangguan pada asam lambung.
Ketika asam lambung mengalami kenaikan, seseorang dapat mengalami sensasi pahit di mulut. Gejala lainnya melibatkan mual, muntah, perasaan panas di area perut, dan regurgitasi makanan ke kerongkongan. Oleh karena itu, pemilihan makanan yang tepat dapat menjadi langkah preventif untuk menjaga kesehatan lambung dan mencegah gejala yang tidak nyaman terkait naiknya asam lambung.
5 Pilihan Makanan Sehat untuk Pengidap Asam Lambung
Berbicara soal asam lambung berlebih, terkadang tak sedikit orang menyamakan penyakit asam lambung dan maag. Padahal, keduanya jelas berbeda. Kamu bisa membaca artikel Ketahui Perbedaan antara Asam Lambung dan Maag untuk informasi lengkapnya.
Sementara itu, guna mencegah munculnya gejala penyakit tersebut, pengidap tentu perlu memperhatikan menu makanan harian dan asupannya. Berikut ini pilihan makanan untuk asam lambung yang aman:
1. Jahe
Makanan untuk asam lambung yang pertama adalah jahe. Tanaman herbal ini tak hanya memberi kehangatan, tapi juga dapat menurunkan potensi munculnya gejala asam lambung. Jahe memiliki kandungan antiinflamasi untuk mengatasi masalah pencernaan dan menjadi obat alami untuk masalah asam lambung atau maag. Studi dalam Food Science & Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi jahe kurang dari 1500 miligram efektif meredakan mual akibat asam lambung. Selain itu, tanaman herbal ini juga menjadi agen makanan penting yang memiliki efek karminatif, mengurangi tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah, kram usus, dan mencegah dispepsia dan perut kembung.
2. Sayuran
Secara alami, sayuran rendah kandungan gula dan lemak sehingga menjadi makanan yang aman dan menyehatkan untuk pengidap asam lambung. Beberapa pilihannya, yaitu:
- Kacang hijau.
- Brokoli.
- Asparagus.
- Kembang kol.
- Sayuran berdaun hijau.
- Kentang.
- Mentimun.
Kamu bisa menggunakan bumbu seperti kunyit atau kayu manis untuk menambah rasa. Namun, tidak boleh lupa bahwa menambahkan mentega, rempah-rempah, lemon, saus tomat, dan saus salad dapat meningkatkan risiko naiknya asam lambung.
3. Oatmeal, makanan untuk asam lambung
Jenis makanan untuk asam lambung lainnya adalah oatmeal. Kudapan ini kaya akan serat yang dapat memberi rasa kenyang lebih lama. Dalam mengatasi gejala asam lambung, oatmeal bekerja dengan menyerap produksi asam lambung berlebih.
4. Buah-buahan non-sitrus
Sementara itu, asupan buah-buahan sebagai makanan untuk asam lambung yang aman adalah kelompok non-sitrus atau buah yang tidak memiliki rasa asam. Beberapa pilihan buahnya yaitu:
- Pisang. Buah ini memiliki kandungan pH sekitar 5,6 sehingga bisa menetralkan asam lambung sekaligus meredakan gejalanya. Selain itu, buah ini juga bekerja dengan melapisi kerongkongan yang teriritasi akibat naiknya asam lambung.
- Apel. Buah ini kaya akan serat dan merupakan sumber kalsium, kalium serta magnesium yang mampu meredakan gejala asam lambung. Namun, pastikan kamu tidak memilih apel yang berwarna hijau karena memiliki rasa cenderung asam.
- Pepaya. Buah ini tak hanya bekerja sebagai pencahar alami. Makanan untuk asam lambung ini mengandung enzim papain yang bekerja dengan mencerna protein dalam lambung ketika gejala penyakit asam lambung kambuh.
- Alpukat. Rekomendasi buah yang baik untuk asam lambung karena memiliki kandungan lemak sehat dan serat yang tinggi. Tidak hanya membuat kenyang lebih lama, serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam sistem pencernaan.
5. Daging tanpa lemak dan seafood
Daging yang berlemak tinggi sering menjadi pemicu naiknya asam lambung. Itu sebabnya, pengidap asam lambung sebaiknya memilih daging rendah lemak yang mudah dicerna oleh lambung. Misalnya, daging ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut. Selain itu, perhatikan juga cara mengolahnya, ya. Sebaiknya kamu mengolah dengan cara panggang, rebus, atau kukus.
