Ketika seseorang merasa dalam keadaan buruk atau sedang merasakan mood yang kurang baik, sering kali terdorong untuk mengonsumsi makanan sebagai cara untuk mencoba memperbaiki suasana hati mereka. Banyak orang cenderung beralih ke makanan yang tinggi gula, lemak, dan kalori tinggi ketika mengalami situasi ini. Ironisnya, makanan-makanan ini yang seharusnya diharapkan dapat memperbaiki mood, seringkali justru memberikan dampak yang negatif.
Penelitian telah membuktikan bahwa jenis makanan yang kita konsumsi dapat memiliki dampak besar pada kerja otak kita secara keseluruhan. Makanan yang tinggi gula, tinggi kalori, dan tinggi lemak telah terbukti memiliki korelasi dengan gangguan suasana hati. Oleh karena itu, ketika Anda sedang merasa dalam suasana hati yang kurang baik, pilihan terbaik adalah memilih makanan sehat yang dapat membantu memperbaiki mood Anda. Berikut adalah beberapa contoh makanan sehat yang dapat membantu memperbaiki suasana hati:
1. Ikan Berlemak
Asam lemak omega-3 adalah lemak esensial yang hanya bisa kamu dapatkan dari makanan. Sebab, kandungan yang satu ini tidak diproduksi secara alami di dalam tubuh. Omega-3 banyak terkandung dalam ikan berlemak, seperti salmon, tuna, lele, kembung dan lain-lain.
Penelitian telah membuktikan bahwa omega-3 berkontribusi dalam perkembangan otak yang pada gilirannya mampu menurunkan risiko depresi. Meskipun tidak ada dosis standar, sebagian besar ahli setuju bahwa orang dewasa mendapatkan setidaknya 250-500 miligram omega-3 per harinya.
2. Cokelat Hitam
Makanan yang satu ini paling banyak dicari saat sedang bad mood. Coklat memang terbukti kaya akan senyawa yang mampu meningkatkan suasana hati. Flavonoid, kafein, theobromine, dan n-acylethanolamine adalah beberapa senyawa yang berperan meningkatkan suasana hati. Kendati demikian, banyak produk cokelat yang mengandung bahan tambahan seperti gula dan lemak. Oleh sebab itu, sebaiknya pilih cokelat hitam yang tinggi flavonoid dan lebih rendah gula tambahannya.
3. Makanan Fermentasi
Kimchi, yoghurt, kefir, kombucha, dan asinan kubis adalah beberapa makanan fermentasi dapat meningkatkan kesehatan dan suasana hati usus. Proses fermentasi memungkinkan bakteri hidup berkembang biak dalam makanan yang kemudian mampu mengubah gula menjadi alkohol dan asam. Selama proses ini, probiotik terbentuk dan mampu mendukung pertumbuhan bakteri sehat di dalam usus. Pada gilirannya, probiotik akan meningkatkan kadar serotonin yang dapat memperbaiki suasana hati.
Penting untuk dicatat bahwa tidak semua makanan fermentasi merupakan sumber probiotik yang baik. Bir, beberapa roti, dan anggur juga termasuk produk fermentasi yang sebaiknya kamu hindari saat sedang bad mood.
4. Pisang
Buah yang satu ini kaya akan vitamin B6, yang membantu mensintesis neurotransmiter perasaan baik seperti dopamin dan serotonin. Satu buah pisang besar umumnya mengandung 16 gram gula dan 3,5 gram serat. Ketika dipasangkan dengan serat, gula dilepaskan perlahan ke aliran darah yang kemudian menstabilkan gula dan mengontrol suasana hati yang lebih baik.
5. Oat
Produk gandum seperti oat, oatmeal, muesli, dan granola adalah sumber serat yang amat baik. Serat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat sehingga pelepasan gula ke dalam aliran darah tidak terjadi spontan. Proses ini dapat menjaga tingkat energi kamu tetap stabil. Kadar gula yang stabil terbukti mampu meningkatkan suasana hati. Kandungan zat besi dalam oat juga dapat memperbaiki gejala suasana hati pada pengidap anemia defisiensi besi.
6. Beri-berian
Meskipun mekanismenya tidak jelas, konsumsi makanan kaya antioksidan nyatanya mampu mengatasi peradangan yang berhubungan dengan depresi dan gangguan mood. Nah, beri-berian adalah salah satu sumber antioksidan terbaik yang mampu memerangi stres oksidatif. Buah beri juga kaya akan anthocyanin, senyawa yang mampu melawan penyakit dan menurunkan risiko depresi.
7. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Bukan hanya tinggi kandungan seratnya, biji-bijian dan kacang-kacangan mengandung protein nabati, lemak sehat, dan triptofan, asam amino yang bertanggung jawab untuk memproduksi serotonin untuk meningkatkan suasana hati. Almond, kacang mete, kacang tanah, dan kenari, serta biji labu, wijen, dan bunga matahari, adalah sumber yang sangat baik.
