7 rahasia di balik serunya kompetisi masak di TV menarik untuk kita ketahui bagaimana sebenarnya. Acara kompetisi memasak di televisi sering kali meraih rating tinggi, tetapi ada rahasia di balik keseruannya yang belum banyak orang ketahui. Mantan kontestan pun memberikan pandangan uniknya tentang hal ini.
Kompetisi memasak menjadi salah satu reality show paling populer di TV. Di mana penonton menyukai aksi para kontestan menghadapi tantangan masak yang oleh juri atau penyelenggara berikan.
Kontestan terlihat penuh semangat saat mencari bahan makanan, mengolah, memasak, dan menyajikan hidangan mereka kepada juri. Tak jarang, drama antar kontestan atau interaksi dengan juri menjadi bagian dari daya tarik acara ini.
Namun, menurut BuzzFeed, tidak semua yang terjadi dalam kompetisi masak tersebut organik atau sesuai dengan keadaannya. Mantan kontestan yang memberikan pengakuan di Reddit mengungkapkan beberapa hal yang sengaja dilakukan oleh tim produksi untuk menambah keseruan acara tersebut.
7 Rahasia di Balik Serunya Kompetisi Masak di TV
1. Waktu mulai masak tidak akurat
Tim acara biasanya bakal menyiapkan timer (penanda waktu) saat kontestan mulai masak. Timer ini akan menjadi patokan durasi sekaligus hal yang bikin tegang karena seolah-olah kontestan harus berpacu dengan waktu.
Namun ternyata timer itu tidak benar-benar dipatuhi sebagai waktu mulai masak. Seorang pengguna Reddit bilang biasanya ada jeda waktu setelah timer diset ‘mulai’ dengan waktu masak sebenarnya. Proses syuting justru bisa berhenti dulu dimana ada waktu untuk tim kuliner berbicara dengan chef mengenai bahan-bahan masakan atau para chef saling berkoordinasi dengan timnya.
2. Kontestan tidak benar-benar sendiri
Pemandangan jamak dalam kompetisi masak di TV adalah kontestan bekerja sendiri, mulai dari menyiapkan bahan, masak, sampai menyajikannya. Faktanya, kontestan tidak benar-benar sendiri. Pengguna Reddit yang ayahnya bekerja sebagai kameramen bilang kontestan sebenarnya punya asisten yang membantu mereka. Asisten itu bekerja di bawah arahan kontestan untuk menyiapkan hal-hal dasar dalam masak.
3. Jeda waktu kontestan selesai masak dengan penjurian
Setelah kontestan selesai masak, maka juri akan menilainya. Jika dilihat di TV, proses ini tak ada jeda. Namun faktanya terdapat jeda waktu yang biasanya sangat panjang terkait proses yang memakan waktu. Artinya juri sangat mungkin menikmati makanan kontestan dalam kondisi agak dingin atau bahkan sangat dingin. Kualitasnya tidak seprima seperti setelah baru dimasak.
4. Pakai properti demi tampilan menggiurkan
Seorang pengguna Reddit mengaku pernah ikut kompetisi bartender Shaken the Cocktail Challenge untuk YouTube. Ia mengaku lawannya bilang tim acara mengakali tampilan minuman agar tetap menarik selera. Caranya dengan menggunakan es batu palsu untuk membuat minuman itu terlihat segar seperti baru dibuat. Faktanya ada jeda yang panjang dari proses pembuatan minuman dengan penjurian.
5. Drama antar kontestan dilebih-lebihkan
Tak bisa kita pungkiri, acara kompetisi masak di TV semakin seru dengan bumbu-bumbu drama yang terjadi di antara para kontestan. Hal ini juga bisa menaikkan rating acara. Namun semua itu tak benar-benar nyata. Seorang mantan kontestan bilang sebenarnya tidak ada yang bersikap jahat atau menyabotase di balik layar. “Saya mengikuti sebuah kompetisi sambil menggunakan kruk dan peserta lain berusaha keras membantu saya,” katanya.
6. Pemenangnya settingan
Banyak orang menganggap juri kompetisi masak adalah orang yang paling berperan menentukan pemenang. Namun ternyata tidak seperti itu. Seorang pengguna Reddit bilang adiknya pernah jadi kontestan MasterChef.
Ia bilang kalau sejak hari pertama, para juri dan penulis acara sudah merencanakan siapa yang bakal menang berdasarkan pendapat mereka mengenai siapa yang akan dapat publisitas terbesar. Kontestan akan ditawarkan jadwal kapan masing-masing dari mereka akan tereliminasi dan ditawari hadiah uang tunai jika mereka mengikutinya.
7. Boleh bawa resep
Saat kompetisi masak yang menegangkan ternyata kontestan boleh membawa resep. Seperti dalam Hell’s Kitchen versi Amerika Serikat, beberapa kontestan kerap terlihat membawa atau sedang mengintip sekumpulan kertas yang diduga sebagai resep. Jadi mereka tak harus menghafal semua resep masakan di luar kepala. Kontestan masih ada yang diizinkan untuk mengintip resep masakan yang akan mereka buat.
