Fakta unik es batu ternyata awalnya dahulu hanya dikonsumsi oleh para bangsawan. Berbeda dengan masyarakat di beberapa negara yang cenderung menyukai minuman hangat, masyarakat Indonesia lebih menyukai minuman dingin. Kebiasaan ini dipengaruhi oleh cuaca dan iklim tropis di Indonesia, di mana minuman dingin dengan tambahan es batu menjadi favorit, terutama pada siang hari yang panas. Menariknya, di balik sensasi menyegarkan es batu terdapat fakta-fakta unik yang menarik.
Pada tahun 1846, es batu pertama kali diperkenalkan di Indonesia dari Amerika Serikat, tiba di Batavia alias Jakarta. Pengiriman es batu ini menggunakan kapal laut, dan untuk menjaga suhu agar tetap stabil selama perjalanan, para pelaut Amerika menggunakan selimut wol sebagai bungkus agar es batu tidak mencair sebelum sampai di tujuannya.
Jadi jangan membayangkan peti kemas atau chiller untuk es batu seperti yang ada pada saat ini. Berita mengenai kedatangan es batu di Jakarta sempat membuat geger masyarakat di Jakarta. Saking hebohnya, es batu yang datang pun sampai masuk dalam koran atau surat kabar Kavasche Courant.
Sejarah Kedatangan Es Batu ke Indonesia
Sejak kedatangan es batu pertama kali di Jakarta, masyarakat jadi sering membicarakan si dingin yang satu ini. Berhubung masih menjadi barang langka, maka tidak semua orang bisa menikmati es batu. Hanya kalangan bangsawan saja yang bisa mencicip kesegaran dari es batu.
Harga yang dikenakan untuk membeli 500 gram es batu setara dengan 10 sen Gulden atau yang saat ini berkisar sekitar ratusan ribu rupiah. Orang-orang yang sudah mencicip es batu akan mengatakan kalau es batu merupakan batu kristal yang sangat jernih dan bisa membuat tangan dan kaki kaku saat menyentuhnya sehingga dikatakan sebagai fenomena ajaib dari sebuah kuliner.
Indonesia mengimpor es batu dari Amerika selama 25 tahun lamanya dan pada tahun 1870 pabrik pertama es batu telah dibuka di kota Semarang, Jawa Tengah oleh seorang pedagang Tionghoa bernama Kwa Wan Hong. Perkembangan es batu di Indonesia sangat pesat.
Hal ini bisa kita lihat dari banyaknya pabrik es batu saat ini dan juga murahnya harga es batu saat ini. Hanya dengan seribu rupiah, kamu bisa mendapatkan segelas es batu.
Itulah fakta unik es batu ternyata awalnya dahulu hanya dikonsumsi oleh para bangsawan.
