Manfaat rutin konsumsi okra ini sangat baik bagi tubuh. Berkeluarga dengan bentuk yang menyerupai sayur oyong, okra adalah jenis sayuran yang menyimpan beragam manfaat kesehatan. Sayuran ini terkenal dengan sebutan lady finger, sayuran ini memiliki nama ilmiah Abelmoschus esculentus dan umumnya tumbuh di negara-negara beriklim tropis, termasuk di Indonesia. Sayangnya, meskipun kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan, lady finger belum sepenuhnya terkenal secara luas di kalangan masyarakat Indonesia.
Apa itu Okra?
Okra atau lady finger adalah sayuran yang berbiji dan aman untuk dikonsumsi. Meskipun begitu, banyak masyarakat yang kurang tertarik mengonsumsi sayuran ini karena teksturnya yang berlendir. Namun jangan khawatir, dengan mengolah lady finger secara tepat, kamu bisa mengurangi kadar lendir yang ada pada sayuran ini. Bahkan, ketika kamu ingin mengolah makanan tertentu, lendir yang ada pada sayuran ini bisa membantu tekstur makanan menjadi lebih baik. Selain itu, ladyfinger juga memiliki bulu-bulu yang halus pada bagian luarnya. Sayuran ini juga akan tumbuh subur saat memasuki musim panas.
Kandungan Nutrisi dalam Okra
Okra adalah sayuran yang berbiji dan aman untuk dikonsumsi. Meskipun begitu, banyak masyarakat yang kurang tertarik mengonsumsi okra karena teksturnya yang berlendir.
Padahal, sayuran ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram okra mentah, yaitu:
- Kalori: 33.
- Karbohidrat: 7 gram.
- Protein: 2 gram.
- Magnesium: 14 persen kebutuhan harian.
- Folat: 15 persen kebutuhan harian.
- Vitamin A: 14 persen kebutuhan harian.
- Vitamin C: 26 persen kebutuhan harian.
- Serat: 3 gram.
- Vitamin K: 26 persen kebutuhan harian.
- Vitamin B6: 14 persen kebutuhan harian.
Sayuran ini merupakan sumber vitamin C dan K1 yang sangat baik. Vitamin C merupakan nutrisi yang dapat larut di dalam air, dan berfungsi untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh lebih optimal. Sementara itu, vitamin K1 adalah nutrisi yang dapat larut dalam lemak dan berperan dalam pembekuan darah.
Manfaat Rutin Konsumsi Okra
Sayuran ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Nah, berikut manfaat okra untuk tubuh jika kamu rutin mengonsumsinya.
1. Okra dapat menurunkan kadar gula darah
Salah satu manfaat dari makanan sehat ini adalah menurunkan kadar gula darah. Terdapat sebuah penelitian pada hewan di jurnal Molecular Nutrition and Food Research, berjudul Okra polysaccharide improves metabolic disorders in high-fat diet-induced obese C57BL/6 mice. Hasilnya, manfaat okra terbukti mampu menurunkan kadar gula darah pada hewan yang mengonsumsinya. Terlepas dari itu, pengidap diabetes yang mengonsumsi sayuran ini sebaiknya waspada.
Sebab, penelitian ini masih memerlukan studi lanjutan pada manusia. Selain itu, sayuran ini memengaruhi efektivitas obat diabetes, metformin. Sebaiknya pastikan terlebih dahulu dengan dokter umum mengenai pola makan yang akan kamu jalani. Tujuannya agar tidak memengaruhi pengobatan yang berjalan. Selain mengonsumsi okra, ada beberapa makanan lain yang juga bisa bantu turunkan kadar gula darah.
2. Menurunkan kolesterol
Sebuah penelitian pada hewan menyebutkan bahwa ekstraknya, terbukti bisa membantu turunkan kadar kolesterol. Namun, untuk memastikan efektivitasnya pada manusia, masih memerlukan penelitian lebih lanjut lagi.
3. Okra dapat mencegah osteoporosis
Ladyfinger mengandung vitamin K, yang tidak hanya berperan dalam proses pembekuan darah, tetapi juga pada pembentukan tulang. Itulah sebabnya, mengonsumsi cukup vitamin K akan membuat tulang menjadi lebih kuat dan tidak mudah patah.
4. Kaya antioksidan dalam okra
Antioksidan yang terkandung dalam sayuran ini, membuatnya mampu mencegah tubuh terpapar radikal bebas secara berlebih. Antioksidan juga baik untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, mencegah peradangan, serta memelihara kesehatan otak.
5. Manfaat okra dapat mencegah penyakit kanker
Lady finger memiliki kandungan lektin, yaitu sejenis protein yang telah cukup populer untuk diteliti perannya dalam pencegahan maupun perawatan kanker. Dalam jurnal Biotechnology Letters berjudul Lectin of Abelmoschus esculentus (okra) promotes selective antitumor effects in human breast cancer cells, terdapat sebuah penelitian terhadap sel kanker payudara.
Hasilnya, kandungan lektin dalam sayuran ini mampu mencegah pertumbuhan sel kanker sebanyak 63 persen. Namun, masih memerlukan penelitian lebih lanjut guna memastikan manfaat sayuran hijau yang satu ini.
6. Manfaat okra baik untuk ibu hamil
Manfaat okra yang satu ini berasal dari kandungan folat. Kandungan ini merupakan salah satu nutrisi penting untuk ibu hamil, guna mencegah munculnya berbagai gangguan pada janin. Kurangnya kadar folat akan meningkatkan risiko keguguran pada ibu hamil dan cacat lahir pada bayi.
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kandungan serat dalam sayuran ini membuatnya bermanfaat dalam mencegah konstipasi dan menjaga saluran cerna agar tetap sehat. Tak hanya itu, serat juga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga baik untuk dikonsumsi ketika sedang diet.
8. Sayuran okra mampu menjaga kesehatan seksual
Sayuran ini mengandung magnesium yang cukup tinggi. Hal ini membuat manfaat okra baik untuk meningkatkan gairah seksual. Selain itu, lady finger juga mengandung folat, zink, dan zat besi yang mampu menjaga kesehatan organ genital.
9. Manfaat okra dapat mencegah obesitas
Mencegah obesitas menjadi salah satu manfaat okra yang baik untuk kesehatan. Hal ini karena ladyfinger mengandung kalori rendah dan tinggi serat sehingga kamu bisa merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, kamu lebih mudah untuk mengontrol jumlah asupan makanan yang kamu konsumsi.
10. Mencegah penuaan dini pada kulit
Manfaat okra lainnya adalah kemampuannya mencegah penuaan dini pada kulit. Hal ini karena sayuran ini mengandung vitamin C yang cukup tinggi.
11. Mengoptimalkan kesehatan kulit kepala
Manfaat okra yang tidak kalah menarik adalah mampu mengoptimalkan kesehatan kulit kepala.Ladyfinger membantu untuk melembapkan kulit kepala, sehingga menurunkan berbagai gangguan yang kerap muncul, seperti ketombe atau gatal. Kamu bisa gunakan sayuran ini yang telah halus sebagai masker rambut. Gunakan secara rutin untuk hasil yang optimal.
Itulah beberapa manfaat rutin konsumsi okra. Semoga bermanfaat!
