Beberapa bunga cantik yang bisa kamu konsumsi ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan. Bunga yang indah dan harum tidak hanya menjadi hiasan yang cantik untuk rumah Anda. Beberapa jenis bunga ternyata dapat kita konsumsi dan bahkan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Bunga yang dapat kamu konsumsi, atau yang terkenal sebagai “edible flowers,” umumnya aman untuk konsumsi dan menanam tanpa penggunaan pestisida atau bahan kimia berbahaya. Berbagai bunga indah ini juga menyediakan kandungan nutrisi penting yang dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan tubuh. Berikut ini adalah daftar bunga yang dapat kita konsumsi, beserta manfaat kesehatan yang mereka tawarkan, seperti melansir dari Healthline.
Beberapa Bunga Cantik yang Bisa Dimakan
1. Kembang Sepatu
Kembang sepatu umumnya tumbuh di daerah beriklim tropis dan subtropis. Ada banyak spesies kembang sepatu, namun varietas yang paling populer untuk makanan, terkenal dengan rosela atau Habiscus sabdariffa. Kembang sepatu bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta mendukung kesehatan jantung.
2. Mawar
Ada banyak varietas mawar yang tersedia dalam hampir semua ukuran dan warna. Selain aromanya yang menyegarkan, rasanya juga enak. Kelopak mawar memiliki rasa yang sangat aromatik dan sedikit manis. Bunga dengan duri di batangnya ini bisa memakannya mentah atau mencampur ke dalam salad. Penelitian menunjukkan, senyawa dalam mawar berperan aktif mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi.
3. Chamomile
Chamomile merupakan bunga yang telah berguna sejak lama untuk pengobatan tradisional. Mengonsumsi chamomile dapat mengurangi kecemasan dan meningkatkan kualitas tidur. Bunga ini memberikan rasa sedikit manis. Chamomile harus memanaskannya untuk mendapatkan ekstrak dan senyawa bioaktifnya. Daun dan bunga chamomile biasanya dikeringkan terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
Dandelion berfungsi ganda yaitu sebagai bunga yang dapat di makan dan bergizi tinggi. Bunga ini memiliki sifat antioksidan yang kuat dan baik untuk tubuh. Bunga yang kaya antioksidan ini membantu mengontrol kadar gula darah dan baik dalam mengelola diabetes.
5. Pansy
Pansy memiliki berbagai warna cantik, seperti ungu, biru dan kuning. Penampilan yang tak kalah cantik dengan bunga lainnya, bunga ini juga bisa kita makan. Bunga ini memiliki rasa lembut dan segar. Warna bunga yang cantik membuat pansy sering berguna untuk tambahan dekoratif dalam makanan penutup. Bunga cantik ini memiliki kandungan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk tubuh.
