Fakta tentang soju harus kamu ketahui sebelum mengonsumsinya. Soju adalah salah satu jenis minuman bir yang sangat terkenal di Korea Selatan. Bahkan dalam drama-drama Korea, kita sering melihat minuman ini muncul dalam berbagai adegan. Soju memiliki tampilan yang jernih dan dijual dalam botol hijau khas. Pada musim dingin, minuman ini sering menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh. Selain popularitasnya sebagai minuman alkohol khas Korea yang terkenal, soju juga memiliki sejumlah fakta menarik yang layak untuk dijelajahi. Bagi penggemar K-Pop atau pecinta drama Korea, Anda pasti penasaran dengan fakta-fakta ini, bukan? Berikut adalah lima fakta menarik tentang soju, minuman beralkohol khas Korea yang telah mendunia!
Fakta Tentang Soju, Minuman Alkohol Asal Korea yang Mendunia
1. Sejarah Soju
Pada zaman dahulu, masyarakat Korea membuat miuman soju dari bahan baku beras. Namun seiring waktu, pengolahannya mengalami sedikit perubahan dan dibuat dengan bahan-bahan yang lebih umum seperti ubi dan gandum. Hal ini dikarenakan pada tahun 1960 sampai 1990-an keberadaan beras sangat langka dan diprioritaskan untuk makanan pokok di Korea Selatan. Kelangkaan beras inilah yang membuat bahan baku soju diubah dari beras menjadi bahan-bahan yang lainnya lebih umum seperti ubi dan gandum. Berhubung saat ini sudah tidak ada kelangkaan beras di Korea Selatan, kini soju modern pun sudah banyak yang diolah dengan beras kembali.
2. Kadar Alkohol Soju
Minuman khas Korea yang satu ini ternyata memiliki kadar alkohol yang tinggi dan memabukkan. Untuk soju tradisional sendiri kadar alkoholnya bisa mencapai 40%. Soju tradisional bisa ditemukan hanya di tempat-tempat tertentu saja, karena sudah mulai jarang yang memproduksinya. Sementara untuk soju modern, kadar alkoholnya lebih rendah yakni sekitar 19% sampai 25%. Dan untuk soju modern dengan rasa buah kadar alkoholnya hanyalah 16%. Pantas saja jika minuman alkohol ini digemari oleh berbagai kalangan mulai dari anak muda sampai orang dewasa, karena rasa dan kadar alkoholnya yang bervariasi.
3. Minuman Korea Paling Populer
Soju tidak hanya populer di Korea Selatan saja, melainkan juga di mancanegara. Bahkan penjualan soju juga laris di pasar global. Tercatat pada tahun 2010, soju sangat sukses sebagai komoditas ekspor Korea. Beberapa negara tujuan ekspornya adalah Tiongkok, Australia, Kanada, dan juga Indonesia. Kemudian pada tahun 2011, soju produksi Jinro menempati peringkat satu merek minuman beralkohol terbaik di dunia, lho. Dari tahun ke tahun permintaan soju di pasaran global juga turut meningkat seiring dengan kepopuleran drama Korea.
4. Soju Memiliki Banyak Rasa
Minuman soju diketahui memang memiliki banyak rasa buah-buahan yang segar. Tak jarang minuman ini juga paling seru untuk dinikmati dengan makanan ringan. Di Korea sendiri ada berbagai varian rasa minuman soju yang begitu digemari. Soju yang diproduksi oleh Chum Churum mengeluarkan rasa buah peach, strawberry, lemon, anggur, hingga yakult yang membuat ketagihan. Buat pemula yang baru ingin mencoba minuman beralkohol disarankan untuk mencoba soju dengan rasa buah ini. Rasanya yang ringan dan menyegarkan dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
5. Manfaat Minuman Soju
Meski soju termasuk minuman beralkohol, namun minuman ini ternyata menyimpan manfaat yang bagus untuk kulit. Soju mengandung alkohol yang memiliki pH seimbang yang dapat membuat kulit wajah menjadi lembab dan bisa mencegah penuaan dini. Di Korea sendiri, harga minuman soju cukup terjangkau yakni berkisar 1.000 won sampai 3.000 won saja. Jika dirupiahkan harga minuman ini hanya sekitar 13 ribu sampai 34 ribuan. Berbanding jauh jika kamu membelinya di Indonesia yang harganya bisa mencapai 60 ribu sampai 100 ribuan per botol. Jadi, bercita-cita ingin awet muda? Borong minuman soju sekarang!
