Jenis tomat yang populer di dunia ini wajib bagi para pencinta tomat ketahui. Tomat merupakan salah satu varietas buah dan sayuran yang sering menggunakannya dalam berbagai jenis masakan dan minuman. Buah tomat memiliki bentuk bulat dengan warna merah, dan kandungan air yang tinggi menjadikannya kaya akan nutrisi. Tomat menyediakan sejumlah vitamin, seperti vitamin C, K, A, kalium, folat, dan antioksidan, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet harian.
Meskipun mungkin beberapa orang menganggap bahwa tomat hanya terdiri dari dua jenis, yaitu yang berwarna merah dan hijau (yang belum matang). Sebenarnya terdapat beragam jenis tomat di seluruh dunia yang layak untuk kamu ketahui. Beberapa di antaranya yang paling populer, berikut ulasannya.
Jenis Tomat yang Populer di Dunia
1. Tomat Cherry
Pertama ada tomat cherry yang memiliki bentuk bulat kecil seperti buah cherry. Tomat cherry ini memiliki cita rasa yang agak manis dengan kandungan air yang banyak. Biasanya tomat ini tidak diolah menjadi masakan melainkan disantap begitu saja dalam sajian salad. Tomat bisa dihidangkan utuh maupun dibelah menjadi dua. Tomat cherry banyak dijumpai di negara-negara Eropa.
2. Tomat Anggur
Selain tomat cherry, ada tomat anggur yang bentuknya mirip dengan anggur. Bentuknya yang lonjong membuatnya terlihat unik. Tidak seperti tomat cherry, tomat anggur ini punya kadar air yang lebih rendah sehingga lebih cocok untuk disantap begitu saja atau dijadikan sebagai campuran dalam sajian salad sayur maupun buah. Tomat anggur banyak dijumpai di negara-negara Eropa dan juga Asia Timur.
3. Tomat Bistik
Berikutnya ada tomat bistik yang mungkin terdengar agak aneh karena memang di Indonesia sendiri tomat ini bukan dijuluki dengan nama tomat bistik melainkan tomat sapi karena ukurannya yang cukup besar. Warnanya merah cerah serta daging dan kadar airnya terbilang sangat banyak. Cita rasanya cenderung tidak terlalu manis jika dibandingkan kedua jenis tomat di atas. Tomat bistik lebih banyak dijadikan aneka olahan seperti dipanggang, dijadikan saus, hingga dijadikan sup.
4. Tomat Pusaka
Tomat pusaka adalah jenis tomat yang sekilas mirip dengan tomat bistik. Hanya saja ada sedikit perbedaan dari ukurannya. Pada bagian atas tomat pusaka terdapat kerutan yang menguncup pada ujung atasnya. Meski ukurannya cukup besar, tapi tomat pusaka punya cita rasa yang manis. Jenis tomat ini lebih banyak digunakan sebagai bahan utama saus tomat maupun sup tomat.
5. Tomat Roma
Terakhir ada tomat roma yang paling familiar bagi masyarakat Indonesia karena jenis tomat ini banyak di jumpai di negara kita. Tomat roma memiliki bentuk yang lonjong agak membulat dengan warna merah terang, dagingnya cukup banyak dan berair. Cita rasanya agak sedikit manis. Di Indonesia, jenis tomat seperti ini banyak digunakan sebagai bumbu masakan atau dijadikan campuran dalam sambal.
