Manfaat minyak wijen bagi kesehatan tubuh contohnya menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan menyehatkan rambut. Meskipun tidak mengandung protein dan vitamin B seperti bijinya, memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang memiliki sifat antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Banyak orang meyakini bahwa manfaat minyak wijen memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan.
Sebagai contoh, minyak wijen dapat memberikan lemak sehat yang baik untuk jantung, memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan, serta melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Karena minyak wijen sering digunakan dalam menumis hidangan atau sebagai tambahan dalam saus, manfaatnya dapat dengan mudah dimanfaatkan dalam berbagai hidangan.
Manfaat Minyak Wijen bagi Kesehatan Tubuh
Asam lemak omega-3 dan omega-6 merupakan jenis lemak tak jenuh ganda yang terkandung dalam minyak wijen. Keduanya juga merupakan asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mencegah penyakit jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bukan cuma itu, minyak dari tanaman herbal ini juga mengandung banyak antioksidan, vitamin E, fitosterol, lignan, sesamol, dan sesaminol. Senyawa tersebut berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menurunkan risiko terkena penyakit kronis. Secara garis besar, berikut manfaat penting minyak wijen untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat pertama yaitu menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut berkat kandungan asam lemak omega-3, omega-6, dan omega-9 dengan rasio yang seimbang. Omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak tidak jenuh ganda, sedangkan omega-9 asam lemak tidak jenuh tunggal. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang mengandung lemak sehat tersebut dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan bahwa kolesterol LDL dan trigliserida dapat berkurang dengan mengonsumsi minyak wijen. Hal tersebut juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
2. Minyak wijen mengurangi peradangan
Minyak wijen telah lama menjadi pilihan pengobatan tradisional karena memiliki sifat antiinflamasi. Bahan ini populer sebagai obat untuk mengatasi nyeri sendi, sakit gigi, luka gores, lecet, kram pramenstruasi, dan lainnya bagi masyarakat Taiwan.
3. Mengatur kadar gula darah
Sebuah studi menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi minyak wijen mengalami pengurangan gula darah dan hemoglobin A1c (kadar gula darah rata-rata selama dua hingga tiga bulan terakhir).
4. Minyak wijen menyehatkan rambut
Manfaat minyak wijen berikutnya yaitu mendukung kesehatan rambut. Minyak ini mengandung sesamin dan vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan rambut. Sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi suplemen yang mengandung dua antioksidan tersebut dapat meningkatkan kekuatan dan kilau rambut.
5. Meredakan stres dan depresi
Kandungan lainnya dalam minyak wijen yaitu asam amino yang bernama tirosin. Senyawa tersebut secara efektif membantu meningkatkan hormon serotonin yang dapat meredakan perasaan stres dan depresi.
6. Mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari
Antioksidan dalam wijen mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet (UV). Perlu kamu ketahui, minyak wijen memiliki ketahanan hingga 30 persen dari sinar UV, sedangkan minyak lainnya hanya tahan hingga 20 persen.
Penelitian mengenai manfaat wijen sebagai pelindung kulit masih terbatas. Sementara itu, beberapa sumber lain mengklaim minyak wijen bermanfaat sebagai tabir surya alami yang efektif. Namun, perlu adanya penelitian lebih banyak mengenai hal tersebut.
Itulah manfaat minyak wijen untuk kesehatan yang sayang untuk kamu lewatkan. Minyak ini sebenarnya memiliki rasa yang enak dan bisa menjadi campuran dalam makanan.
