Pilihan makanan tinggi protein ini bisa menjadi referensi untuk menu makan setiap harinya. Menyediakan kebutuhan protein harian memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berbagai opsi makanan tinggi protein yang dapat melibatkan telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ikan, produk susu, dan biji-bijian.
Protein merupakan kategori molekul yang luas, mendukung struktur sel, fungsi kekebalan tubuh, pergerakan, reaksi kimia, sintesis hormon, dan berbagai fungsi tubuh lainnya. Komponen dasar dari protein asam amino, yang membentuk dasar struktural dari molekul protein. Meskipun tubuh membutuhkan protein, namun tidak mampu memproduksinya secara mandiri. Oleh karena itu, penting untuk memperoleh protein melalui konsumsi makanan yang kaya akan zat tersebut.
Pilihan Makanan Tinggi Protein yang Baik untuk Kesehatan
Meskipun protein adalah nutrisi yang penting untuk kamu konsumsi, bukan berarti harus mengonsumsinya dalam jumlah banyak setiap hari. Faktanya, kebutuhan protein tergantung pada usia dan jenis kelamin. Kebutuhan harian juga akan tergantung pada berat badan dan status kesehatan. Berikut ini pilihan makanan tinggi protein yang dapat kamu konsumsi:
1. Telur
Telur utuh adalah makanan tinggi protein yang mudah terserap. Selain itu, telur juga merupakan sumber vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan yang sangat baik. Perlu kamu ingat, putih telur merupakan protein murni, tapi telur utuh yang mengandung kuning telur memberikan lebih banyak nutrisi. Termasuk vitamin, mineral, antioksidan, dan lemak sehat.
2. Kacang almond
Almond merupakan kacang bergizi yang juga kaya akan nutrisi penting. Mulai dari serat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Kacang ini juga memiliki banyak protein nabati.
3. Dada ayam
Makanan tinggi protein selanjutnya yaitu dada ayam. Ini adalah pilihan yang sangat baik juga kamu ingin meningkatkan asupan protein. Selain protein, dada ayam juga mengandung beragam vitamin B, serta mineral seperti zinc dan selenium.
4. Keju cottage
Jenis keju cottage adalah salah satu jenis keju yang rendah lemak dan kalori, tapi tinggi protein. Makanan tinggi protein ini juga memiliki banyak kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), dan berbagai nutrisi lainnya.
5. Daging sapi
Makanan tinggi protein berikutnya adalah daging sapi. Tidak diragukan lagi, daging sapi menawarkan protein dalam jumlah tinggi per porsi. Satu porsi atau 85 gram daging sapi mengandung sekitar 21 gram protein. Ada beberapa jenis daging sapi yang dapat kamu pilih. Namun, pilihlah daging sapi tanpa lemak untuk membatasi asupan lemak jenuh atau tidak lebih dari 5-6 persen kalori untuk kesehatan jantung yang optimal.
6. Ikan salmon
Salmon mungkin lebih terkenal dengan lemak sehatnya yang mendukung kesehatan jantung. Namun, makanan sehat ini juga mengandung banyak protein. Makan ikan setidaknya dua kali seminggu dapat menambah variasi protein mingguan.
7. Tuna
Selain ikan salmon, ikan tuna juga merupakan makanan tinggi protein. Tuna adalah sumber protein yang sangat baik dan mudah kamu temukan. Selain itu, ikan tuna juga merupakan sumber asam lemak tidak jenuh yang menyehatkan jantung.
8. Tempe
Di Indonesia ada tempe yang bisa menjadi makanan tinggi protein dan murah meriah. Tempe terbuat dari kacang kedelai, sama seperti tahu. Namun, tempe memiliki jumlah protein yang lebih tinggi daripada tahu, yaitu sekitar 20 gram per 100 gram tempe.
9. Lentil
Sumber makanan tinggi protein selanjutnya itu lentil. Banyaknya jumlah protein yang terkandung dalam lentil, menjadikannya pilihan yang sangat baik jika kamu menjalani pola makan vegetarian atau vegan. Selain itu, buah ini juga memiliki nutrisi lain, termasuk serat, folat, magnesium, potasium, zat besi, tembaga, dan mangan.
Itulah pilihan makanan tinggi protein yang baik untuk kesehatan. Sudah saatnya untuk rutin mengonsumsi protein setiap hari dengan variasi pilihan makanan tinggi protein di atas.
