Sisa kopi sudah berjam-jam memang sayang untuk tidak menghabiskannya, apalagi ketika sedang bekerja. Kopi telah menjadi salah satu minuman yang sangat terkenal di seluruh dunia, dan di Indonesia, minuman ini memiliki popularitas yang tinggi, tak hanya di kalangan generasi tua, tetapi juga di kalangan anak muda.
Fenomena kegemaran akan kopi telah merambah ke kalangan remaja, tercermin dari banyaknya kedai kopi yang tersebar di berbagai kota di Indonesia. Bagi para penikmat kopi, apakah kamu pernah menyisakan secangkir kopi untuk meminumnya nanti? Beberapa orang mempraktikkan kebiasaan ini karena alasan ketidakmampuan untuk menghabiskan kopinya seketika. Namun, apakah tindakan seperti ini aman? Ini penjelasannya!
Sisa Kopi Sudah Berjam-jam Bolehkah Meminumnya Kembali?
Sebenarnya boleh atau tidak meminum sisa kopi tergantung pada jenis kopi yang kamu miliki. Kopi dengan campuran susu dan krim sebaiknya langsung mengonsumsinya saat itu juga dan tidak membiarkan untuk kembali meminum berjam-jam kemudian. Hal ini karena oleh ketidakmampuan susu untuk bertahan lama di luar ruangan. Kopi yang mengandung campuran susu dapat bertahan hanya selama dua jam jika membiarkannya di luar ruangan, tetapi bisa bertahan hingga 3-4 jam jika menyimpan dalam kulkas. Oleh karena itu, untuk segera menghabiskan kopi seperti es kopi susu, cappuccino, flat white, atau latte yang mengandung susu.
Sedangkan untuk kopi hitam, lain ceritanya lagi. Kopi hitam memang bisa bertahan lama daripada dengan kopi yang ada campuran susunya. Kamu bahkan bisa mendiamkannya selama satu hari, baik itu di suhu ruangan maupun dalam lemari es. Meski bisa bertahan lama dari kopi yang ada campuran susunya, tapi cita rasa dari kopi hitam yang mendiamkannya lama ini pasti akan berubah. Walaupun kopi hitam sudah menyaring ampasnya, jika mendiamkannya dalam jangka waktu yang lama, cita rasa kopi pasti akan semakin pahit di lidah. Hal ini karena adanya proses oksidasi yang terjadi di dalamnya sehingga bisa mengubah cita rasa dari kopi itu sendiri.
Tapi sebenarnya, baik itu kopi yang ada campuran susunya maupun kopi hitam sebaiknya memang langsung meminumnya begitu tersaji agar cita rasanya masih terasa enak. Kalau kamu tidak yakin bisa menghabiskannya, lebih baik membeli kopi dalam ukuran regular saja. Jika large agar bisa menghabiskannnya dengan cepat dan tidak perlu mendiamkannya berjam-jam. Semoga informasi di atas bisa menjawab pertanyaanmu mengenai sisa kopi.
