4 Cara Menyimpan Selada Tetap Segar dan Tidak Mudah Busuk

1. Bungkus Kepala Selada

Mengutip Real Simple, buang dulu bagian luar daun selada yang sudah agak rusak atau menghitam. Lalu, bungkus kepala selada dengan kertas, lalu bungkus dengan kantung plastik. Cara ini dapat melindungi selada dari air dan bisa membuatnya awet sampai sekitar 10 hari.

2. Simpan di Kulkas

Tips kedua melansir dari Hitchcock Farms. Simpanlah selada di kulkas dengan kelembapan tinggi untuk menjaga kesegarannya. Pastikan kamu menyimpannya di tempat atau box tersendiri tapi tetap bisa mendapatkan udara. Yang perlu kamu perhatikan adalah buah-buahan dapat melepaskan gas etilen yang dapat menyebabkan sayuran hijau menjadi matang terlalu cepat. Jadi, beri jarak antara buah-buahan dan selada di kulkasmu ya.

3. Beli Selada Utuh

Mengutip Food Network, belilah selada yang utuh (masih ada bagian kepalanya), dan jangan cuci dulu sebelum menggunakannya. Selada yang utuh bisa lebih tahan lama daripada selada yang telah terpotong-potong atau membelah satu per satu daunnya.

4. Simpan di Wadah yang Kokoh

Sirkulasi udara yang baik dan sedikit kelembapan akan membuat selada tetap segar. Cara mudah untuk memberikan udara yang baik selama penyimpanan selada adalah melapisi wadah kaca atau plastik yang kokoh dengan beberapa tisu, lalu taruh selada di atasnya. Kemudian, tutup dengan rapat. Tisu akan menyerap kelembapan berlebih pada selada dan wadah dapat melindungi selada agar tidak terjepit atau layu karena terkontaminasi bahan makanan lain di kulkasmu.

Itulah tips menyimpan selada agar awet, tidak mudah layu dan busuk, dan tahan lama. Semoga bermanfaat ya!