4 menu makan khas Italia ini bisa membuat panjang umur sampai 100 tahun. Sardinia, Italia, terkenal sebagai salah satu “Blue Zone” di dunia. Sebuah tempat di mana orang hidup lebih lama dan sehat hingga usia 100 tahun atau lebih.
Orang lanjut usia di Sardinia memiliki rahasia kehidupan panjang yang melibatkan pola makan dan gaya hidup mereka sehari-hari. CNBC Make It merangkum beberapa rahasia ini yang dapat oleh siapa pun adopsi jika ingin hidup lebih lama dan sehat. Yuk, simak sampai selesai!
4 Menu Makan Khas Italia Bikin Panjang Umur
1. Menu Khas Sardinia
Di Sardinia, mereka tidak banyak mengonsumsi daging. Sebagian besar makanan di sana dihasilkan secara lokal, bebas pestisida, pewarna dan gula. Berikut ini menu khas yang biasa dimakan oleh orang-orang Sardinia:
- Sayuran : sayuran hijau, salad, sup kacang, buncis, hingga tomat
- Produk susu kambing dan domba yang terbukti menurunkan kolesterol jahat
- Anggur merah Sardinia yang berasal dari daerah puncak gunung yang memiliki kandungan polifenol tinggi sehingga bisa membantu mencegah penyakit diabetes dan penyakit jantung.
- Roti pipih khas Sardinia (“carta di musica”) yang terbuat dari gandum utuh triticum berprotein tinggi dan rendah gluten, yang merupakan bahan utama pasta Italia.-Teh milk thistle, yang bisa membersihkan liver dan biasa diminum setiap hari.
2. Makan Tumbuhan Liar
Orang Sardinia suka mencari asparagus liar, sayuran liar, hingga jamur. Namun, hal ini tidak bisa dilakukan jika tanpa pelatihan yang tepat, karena berisiko bisa makan makanan beracun. Alternatifnya, kamu bisa menanam tanaman khas masakan Italia seperti selada, tomat, kemangi, peterseli, dan labu. Kamu juga bisa menanam tanaman tersebut di dalam pot jika tidak memiliki lahan untuk taman atau kebun.
3. Makan Secukupnya
Orang Sardinia sangat gemar memasak. Kamu bisa meluangkan waktu dan mulai membiasakan memasak di rumah. Kamu bisa meluangkan waktu di hari libur bekerja seperti akhir pekan untuk memasak atau menyiapkan makanan untuk dua sampai tiga hari dalam seminggu. Selain bisa memasak secukupnya, akan lebih menghemat pengeluaran makan di luar.
4. Banyak Lakukan Aktivitas Gerak
Warga Sardinia selalu aktif sepanjang hari, terutama dalam urusan makanan. Mereka biasa menggembala domba, memerah susu kambing, mencari makan sayuran liar, memasak, bersih-bersih hingga berkebun. Kamu bisa melakukan banyak aktivitas gerak lainnya. Jika kamu seharian di depan komputer, kamu bisa menyisihkan waktu 30 hingga 45 menit untuk melakukan peregangan atau berjalan-jalan di jam makan siang.
Itulah menu makan dan rahasia orang Italia yang bisa membuat panjang umur hingga 100 tahun dan hidup sehat. Yuk cobain!
