5 jenis ayam goreng terlaris di dunia ini mungkin salah satunya ada ayam favoritmu. Ayam goreng memiliki berbagai kreasi yang unik di setiap negara, masing-masing dengan ciri khas tersendiri. Di Indonesia, ayam goreng terkenal dengan bumbu rempah yang khas, sementara di Korea Selatan, ayam goreng terkenal dengan saus pedasnya.
Tidak hanya di Indonesia dan Korea Selatan, ayam goreng juga sangat populer di berbagai negara dengan variasi yang berbeda. Misalnya, di Amerika Serikat, ayam goreng sering dibalut dengan tepung renyah, sementara di Jepang, ada juga gaya ayam goreng yang memiliki ciri khasnya sendiri. Tak ketinggalan, ada juga ayam goreng berbumbu pedas ala Nashville yang terkenal di Amerika.
Melansir dari Food NDTV, berikut adalah lima jenis ayam goreng dari berbagai belahan dunia yang patut kamu coba.
5 Jenis Ayam Goreng Terlaris di Dunia
1. Ayam Goreng Serundeng (Indonesia)
Ayam goreng serundeng merupakan jenis ayam goreng asal Indonesia yang populer. Jenis ayam yang digoreng dengan taburan serundeng ini memiliki rasa yang gurih nikmat serta aromanya sedap. Serundeng yang biasa ditambahkan berupa lengkuas. Lengkuas parut itu dimasukkan saat ayam mulai diungkep. Jadi, ayam digoreng bersamaan dengan serundeng lengkuas sampai cokelat keemasan. Ayam serundeng ini tentunya bisa menjadi lauk yang sedap. Biasa dinikmati dengan nasi uduk, nasi putih dan sambal serta lalapan yang segar.
2. Chicken Buttermilk (Amerika Serikat)
Ayam goreng ala Amerika Serikat juga menjadi jenis ayam goreng yang populer. Berupa ayam goreng tepung yang sebelumnya dimarinasi dengan buttermilk dan beberapa rempah. Jenis ayam goreng ini memiliki tepung yang renyah. Namun, dagingnya sangat empuk dan juicy. Bumbu gurihnya juga meresap hingga ke bagian dalam.
3. Karaage (Jepang)
Jenis ayam goreng di Jepang juga populer, yaitu karage. Ayam goreng ini ukurannya kecil-kecil dengan tekstur daging yang juicy. Ayam goreng ini dibalut tepung yang tak begitu tebal, tapi garing. Untuk cita rasanya gurih, tapi ada sensasi jahe yang kuat. Biasanya karaage ini dinikmati bersama mayones yang creamy. Karaage ini bisa dinikmati sebagai topping nasi hingga ramen.
4. Yangnyeom (Korea Selatan)
Ayam goreng di Korea Selatan juga populer. Terkenal dengan sebutan yangnyeom, berupa ayam goreng dengan balutan tepung yang ditambahkan balutan saus kental. Saus balutan kental untuk yangnyeom ini biasanya bercita rasa manis gurih dengan sentuhan bawang putih yang nendang. Selain itu, ada juga varian gochujang, dan lainnya.
5. Nashville Hot Chicken (Amerika Serikat)
Satu lagi jenis ayam goreng populer di Amerika Serikat, yaitu Nashville Hot Chicken. Jenis ayam goreng ini memiliki varian yang pedas gurih. Ayamnya berbumbu merah dengan rasa pedas menyeluruh ke permukaannya. Nashville hot chicken ini bisa dinikmati bersama pickle. Selain itu, roti juga bisa menjadi pelengkapnya.
