Labu siam adalah salah satu sayuran yang memiliki potensi lezat dan kaya manfaat bagi kesehatan. Namun, mengolah labu siam kadang menjadi tantangan karena getah lengket yang ditinggalkan pada tangan setelah mengupasnya. Meskipun labu siam memiliki banyak manfaat dan cita rasa yang menggoda, beberapa orang mungkin merasa enggan untuk mengolahnya karena masalah ini.
Namun, jangan khawatir, ada cara mudah untuk mengupas labu siam tanpa harus menghadapi getah lengket yang mengganggu. Berikut adalah tips sederhana yang bisa kamu ikuti:
- Pilih Labu Siam yang Segar. Pastikan labu siam yang kamu pilih masih segar dan memiliki kualitas baik. Labu siam segar biasanya memiliki warna hijau cerah, kulit yang tampak berkilau, dan kesan kesegaran yang terpancar.
- Pembagian Labu Siam: Belah labu siam menjadi dua atau empat bagian, tergantung pada ukuran dan preferensi kamu.
- Kupas di Bawah Air Mengalir: Nyalakan air di keran dan lakukan proses pengupasan labu siam di bawah air yang mengalir. Dengan melakukannya di bawah aliran air, getah yang lengket akan hilang bersama dengan arus air. Ini membantu mencegah getah menempel pada tangan kamu.
- Potong Sesuai Selera: Setelah labu siam terkupas dan dicuci bersih, kamu dapat memotongnya sesuai dengan keinginan. Potong labu siam menjadi dadu atau potongan panjang, sesuai dengan rencana masakan kamu.
- Rendam dalam Air: Alternatif lain yang bisa dicoba adalah merendam labu siam yang telah dibelah dalam wadah berisi air. Kemudian, kupas labu siam sambil merendamnya. Metode ini juga membantu melarutkan getah dalam air sehingga tidak menempel pada tangan.
Dengan menggunakan tips-tips di atas, kamu dapat mengupas labu siam dengan mudah tanpa khawatir tentang getah lengket yang mengganggu. Semoga cara ini membantu kamu dalam mengolah labu siam dengan lebih nyaman dan efisien. Selamat mencoba!
