Deretan gorengan yang jadi buruan untuk buka puasa ini mungkin ada favoritmu juga sebagai takjil berbuka puasa. Selain kolak, salah satu menu kuliner yang sangat terincar saat berbuka puasa adalah gorengan. Rasanya tidak lengkap jika waktu berbuka tiba tanpa menikmati gorengan sebagai camilan pengganjal perut sebelum melaksanakan tarawih.
Hal ini karena banyak orang cenderung menghindari makanan berat seperti nasi saat berbuka, menjadikan gorengan sebagai pilihan favorit. Dengan mudah, kita bahkan dapat menemukan penjual gorengan yang berjejer di kaki lima menjelang berbuka. Dari beragam jenis gorengan yang ada di Indonesia, terdapat tujuh yang menjadi favorit dan paling favorit saat berbuka!
Deretan Gorengan yang Jadi Buruan untuk Buka Puasa
1. Pisang Goreng
Berhubung buka puasa haruslah dengan makanan yang manis, maka pisang goreng menempati urutan pertama sebagai gorengan terfavorit. Ada banyak jenis pisang goreng yang bisa kamu pilih seperti pisang goreng kremes, pisang goreng kipas, pisang goreng pasir, pisang goreng madu, hingga pisang goreng molen. Pisang yang memiliki rasa manis ini memiliki kandungan karbohidrat yang bisa membuat perut kamu kenyang.
2. Ubi Goreng
Sama seperti pisang goreng, ubi goreng yang bercita rasa manis dan memiliki kandungan karbohidrat sangat cocok untuk membatalkan puasa kamu. Jika bosan menyantap ubi goreng yang digoreng begitu saja, sekarang sudah ada bola-bola ubi yang tersaji dengan taburan gula halus dan cokelat leleh yang pastinya bikin kamu kepengen nambah dan nambah lagi.
3. Singkong Goreng
Kandungan karbohidrat pada singkong hampir menyamai kandungan karbohidrat pada nasi sehingga hanya dengan menyantap dua hingga tiga buah singkong goreng, kamu pasti sudah merasa kenyang. Singkong goreng saat ini sudah mengalami inovasi sehingga tak hanya disajikan begitu saja, tapi diberi taburan keju serta susu kental manis sehingga citarasanya akan lebih terasa enak.
4. Bakwan
Tak hanya gorengan bercita rasa manis yang diburu untuk buka puasa, tapi juga gorengan bercita rasa asin seperti bakwan yang juga digemari. Bakwan yang sering disantap biasanya terdiri dari dua jenis, yakni bakwan jagung yang terbuat dari bahan utama jagung dan bakwan sayur yang terbuat dari irisan wortel, kol, serta tauge. Bakwan sangat cocok disantap dengan dicocol saus sambal.
5. Tahu Goreng
Selain bakwan, ada tahu goreng yang juga enak untuk buka puasa. Gorengan ini ada banyak jenisnya, tapi yang paling banyak disantap adalah tahu goreng cokelat berbentuk segitiga yang di bagian tengahnya diisi dengan sayuran tauge, wortel, dan kol. Tahu goreng sumedang yang diberi tepung crispy juga disukai. Tahu goreng biasa disantap dengan cabai rawit hijau.
6. Mendoan
Mendoan tak hanya enak disantap sebagai teman minum teh atau kopi, tapi juga enak disantap sebagai menu buka puasa karena. Tempe memiliki nutrisi protein nabati yang cukup tinggi. Berbeda dengan tempe goreng yang digoreng hingga garing, mendoan justru digoreng setengah matang sehingga teksturnya agak lembek. Mendoan bisa disantap dengan cabai rawit hijau sambal kecap atau sambal kacang.
7. Martabak Telur
Kuliner yang berasal dari Mesir ini tak hanya cocok untuk dijadikan camilan tapi juga paling diburu saat buka puasa. Martabak telur merupakan kuliner yang berisi telur, daging cincang, dan daun bawang yang dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga matang. Martabak telur bisa disantap dengan cocolan saus dan acar atau dengan kuah kari.
