Istilah kopi yang populer di kalangan pencinta kopi ini memang sudah tidak asing mendengarnya. Kopi telah menjadi elemen tak terpisahkan dari gaya hidup di kota-kota besar, karena kebanyakan individu memulai harinya dengan menikmati secangkir kopi. Seiring dengan meningkatnya konsumsi kopi, bermunculan berbagai kafe dan kedai kopi. Selain itu, beberapa istilah kopi juga semakin populer di kalangan pecinta kopi. Pada kesempatan ini, melansir dari PergiKuliner ada lima istilah kopi yang kerap oleh para penggemar minuman ini gunakan.
Istilah Kopi yang Populer di Kalangan Pencinta Kopi
1. Pour Over
Istilah ini datang dari cara barista membuat kopi. Pour over adalah cara manual yang paling banyak memakan banyak waktu untuk menyeduh kopi. Meksipun cara ini tergolong cukup menyita waktu, tapi cara ini sangat populer di kalangan pecinta kopi. Prosesnya mirip kopi saring, namun pour over menggunakan kain tipis untuk menyaring bubuk kopi. Saringan ini ditaruh di atas kopi dan air panas dengan sangat perlahan dituang perlahan mengelilingi kopi bubuk dalam wadah.Dengan cara ini, aroma kopi lebih keluar maksimal.
2. Cold Brew
Jika kopi biasanya diseduh dengan air panas dan membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 10 menit. Teknik cold brew menyeduh kopi dengan air yang bersuhu ruangan dan menampung tetesan sarinya selama 12 jam lamanya. Teknik ini sangat populer karena orang awam juga bisa melakukannya.
3. Single Origin
Barista sering mencampur beberapa jenis biji kopi dalam satu wadah untuk mendapatkan rasa kopi yang unik. Misalnya, kopi dengan aroma kuah berpadu dengan biji kopi dengan aroma unik. Single origin hanya menyajikan satu jenis biji kopi yang berasal dari satu daerah saja sehingga rasanya masih murni alias asli.
4. Edible Coffee
Edible punya arti layak untuk mengonsumsinya. Tak hanya untuk menyeduhnya, kopi juga bisa untuk campuran makanan dan minuman lain. Kopi bukan hanya menambahkan aroma, tapi juga rasa yang khas. Bubuk kopi bisa sebagai bahan campuran dalam puding, yogurt, brownies, kue, biskuit, hingga bumbu daging.
5. Bulletproof
Di dunia kopi, bulletproof adalah racikan kopi yang diciptakan oleh Dave Asprey. Racikan ini terdiri dari kopi hitam dengan mentega vegetarian, dan minyak kelapa murni. Racikan bulletproof ini telah populer dan banyak yang mencobanya sebagai konsumsi sehari-hari.
