Pola makan yang bisa cegah risiko mati muda ini sudah teruji oleh ilmuan Harvard. Semakin banyak kasus kematian dini yang disebabkan oleh pola hidup tidak sehat. Termasuk cara makan yang buruk. Menurut studi terbaru, risiko kematian dini dapat berkurang hingga 20 persen hanya dengan mengonsumsi makanan sehat. Lalu, makanan sehat seperti apa yang perlu kita konsumsi agar terhindar dari risiko kematian dini?
Mengutip dari CNN Health, orang yang disiplin mengikuti pola makan sehat—seperti lebih banyak mengonsumsi biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan—cenderung memiliki risiko lebih kecil untuk meninggal karena kanker, penyakit kardiovaskular, penyakit pernapasan, dan penyakit neurodegeneratif.
Hasil publikasi dalam jurnal JAMA Internal Medicine menunjukkan bahwa ada berbagai metode makan sehat yang dapat meningkatkan manfaat kesehatan. Banyak orang merasa bosan dengan satu jenis pola makan, jadi kabar baiknya adalah ada fleksibilitas dalam menciptakan pola makan yang sesuai dengan preferensi makanan, kondisi kesehatan, serta kebiasaan dan budaya pribadi.
Pola Makan yang Bisa Cegah Risiko Mati Muda Menurut Ilmuan
Seorang profesor nutrisi dan epidemiologi serta ketua departemen nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, Frank Hu memberikan penjelasannya.
“Jika Anda makan dengan pola makan mediterania yang sehat, dan setelah beberapa bulan Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Anda bisa beralih ke diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) atau Anda bisa beralih ke diet semi-vegetarian,” kata Hu.
“Atau Anda bisa mengikuti pedoman diet AS dan membuat piring makan sehat Anda sendiri,” tambahnya.
Hu menjelaskan jika penelitian ini adalah salah satu studi terbesar dan terlama yang meneliti pola makan yang direkomendasikan, serta risiko jangka panjang dari kematian dini dan kematian akibat banyak penyakit.
Salah satu yang direkomendasikan adalah diet mediterania yang menekankan untuk makan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, ikan, dan minyak zaitun. Hu mengatakan pola makan ini menekankan lemak sehat, terutama lemak tidak jenuh tunggal. Diet yang ia rekomendasikan selanjutnya adalah diet nabati sehat. Diet ini berfokus pada makan lebih banyak produk nabati, tetapi memberikan poin negatif untuk semua produk hewani dan alkohol.
Kesimpulannya, tidak pernah ada kata terlambat untuk memulai pola makan sehat karena manfaat makan makanan sehat sangat besar. Utamanya untuk mengurangi risiko dan berbagai penyakit penyebab kematian dini.
Ciptakan pola makan sehat untuk diri sendiri karena hal ini sangat fleksibel. Namun, tetap pada prinsip-prinsip yang direkomendasikan, makan lebih banyak makanan nabati dan lebih sedikit daging merah, daging olahan, gula tambahan, dan natrium.
