Tips menyantap hot pot agar lebih nikmat ini bisa kamu coba. Hot pot, sebuah kuliner asli Tiongkok yang telah meraih popularitas di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perkiraan telah hadir selama 1000 tahun, hidangan ini sering menikmati pada musim dingin untuk memberikan kehangatan tubuh. Di Indonesia, hot pot seringkali menjadi pilihan saat musim hujan atau sebagai hidangan makan malam. Mengingat tersaji dalam kondisi masih panas. Hidangan ini terdiri dari berbagai sayuran dan potongan daging yang merebusnya dalam panci yang berisi kaldu mendidih.
Banyak restoran hot pot menerapkan konsep all-you-can-eat dan buffet, memberikan keleluasaan bagi pelanggan dalam menikmatinya. Namun, perlu kamu ingat, menyantap hot pot sebenarnya memerlukan perhatian khusus. Mengapa demikian? Karena hot pot melibatkan metode memasak sendiri yang para pelanggan terapkan. Terkadang, beberapa orang tidak puas dengan hasil masakannya karena teknik memasak yang kurang tepat. Di bawah ini, terdapat beberapa tips untuk menyantap hot pot agar nikmatnya lebih maksimal, jadi mari simak!
Tips Menyantap Hot Pot Agar Lebih Nikmat
Masak Bahan yang Lama Matangnya
Tips yang pertama adalah memasak bahan-bahan yang lama matangnya terlebih dahulu. Ini sangatlah penting untuk dilakukan karena jika Teman Kuliner mencampur semua bahan, baik itu yang mudah matang dan yang lama matangnya, maka nanti bahan yang mudah matang akan menjadi lembek atau kematangan saat dikonsumsi. Jadi penting untuk mengetahui bahan apa yang lama dan cepat matangnya. Untuk sayuran seperti lobak, jantung, dan kentang akan lebih cepat matang sehingga harus dimasukkan dulu. Baru setelahnya, masukkan kubis, sawi, hingga slice beef secara bersamaan karena bahan-bahan tersebut cepat matangnya.
Masak Bahan Sedikit Demi Sedikit
Tips yang kedua adalah masak bahan sedikit demi sedikit. Hindari memasukkan semua bahan-bahan menjadi satu sekaligus. Cobalah bagi menjadi tiga sesi untuk memasukkan bahan-bahan ke dalam kuah kaldu. Pasalnya jika semuanya dimasukkan sekaligus, Teman Kuliner akan terburu-buru saat menyantapnya supaya nanti bahan-bahan tidak kematangan. Jadi lebih baik jika dimasukkan sedikit demi sedikit sehingga Teman Kuliner bisa makan dengan santai dan tenang tanpa perlu terburu-buru.
Hindari Kebanyakan Menyeruput Kuah dan Atur Kecepatan Makan
Tips yang satu ini sebaiknya perlu Teman Kuliner ketahui ketika makan hot pot. Jadi sebaiknya hindari menyantap hot pot dengan terburu-buru apalagi dengan menyeruput kuah kaldi banyak-banyak. Menyantap hot pot terburu-buru bisa membuat kegiatan makan menjadi kurang lezat. Sedangkan jika kebanyakan menyeruput kuah kaldu akan membuat perut Teman Kuliner cepat kembung dan kekenyangan. Jika sudah kembung dengan kuah kaldu, maka Teman Kuliner tidak akan bisa menikmati santapan hot pot dengan lebih nikmat. Sebaiknya makan pelan-pelan sambil mengobrol dengan teman atau keluarga karena di negara asalnya, hot pot ini cocoknya disantap beramai-ramai sambil mengobrol.
Hindari Mencampur Kaldu
Tips yang terakhir adalah hindari menyantap hot pot dengan mencampur kaldunya. Ini seringkali terjadi saat ada dua jenis kaldu yang kamu pesan. Biasanya akan ada kaldu tak pedas dan kaldu yang pedas. Jadi saat Teman Kuliner sudah mencelupkan daging atau merebus sayuran di kuah kaldu tak pedas, hindari mencelupkannya di kuah kaldu pedas karena nanti bisa merusak rasa dari kuah kaldu tersebut. Jadi kalau bahan sudah tercelup di ke kuah kaldu pedas, maka jangan mencelupkan lagi ke kuah kaldu biasa, begitu juga sebaliknya.
