Yuk kenali istilah brunch yang merupakan kegiatan makan antara waktu sarapan dan makan siang. Istilah brunch umumnya berlaku bagi mereka yang tidak memiliki waktu untuk sarapan pagi dan baru merencanakan makan pada pukul 10 atau 11 siang.
Kepopuleran konsep brunch belakangan ini terus meningkat, menciptakan tren di kalangan masyarakat. Bahkan, banyak restoran yang kini menyediakan menu brunch khusus. Fenomena ini terjadi karena pola kehidupan masyarakat semakin padat dan beragam. Dengan perubahan tersebut, tak heran jika banyak orang yang kesulitan untuk menyempatkan sarapan di pagi hari. Bagi yang masih penasaran apa sebenarnya brunch itu, mari kita simak beberapa fakta menarik tentang konsep ini.
Yuk Kenali Istilah Brunch Lebih Jauh!
Apa Itu Brunch?
Brunch merupakan istilah yang berasal dari kata bahasa Inggris yang berasal dari penggabungan dua kata yakni “Breakfast” dan “Lunch”. Penggabungan dua kata ini bertujuan untuk menggambarkan “brunch” atau “makan siang lebih awal”.
Sementara itu, istilah ini sendiri dipopulerkan oleh Guy Beringer pada tahun 1895. Guy sendiri merupakan seorang penulis dari Inggris yang memuji manfaat makan siang ini dalam sebuah esai berjudul ” brunch: A Plea”.
Kapan Sih Waktu Brunch?
Bagi kamu yang masih bertanya-tanya apa sih bedanya “brunch” dengan “breakfast” atau “lunch”, salah satunya terletak pada waktu mulainya. Umumnya brunch dilakukan pada pukul 10 atau 11 siang. Istilah ini pun pada awalnya hanya dilakukan pada weekend atau akhir pekan saja bukan setiap hari. Namun, di masa sekarang ini istilah brunch telah umum dilakukan sehari-hari tidak hanya pada akhir pekan saja.
Fakta-fakta Tentang Brunch
Simak beberapa fakta mengenai brunch berikut ini!
1. Berkonsep dengan Minum
Pada awalnya, gagasan mengenai brunch ini muncul untuk menjadikan alkohol sebagai minuman yang dapat menerimanya bahkan di siang hari. Karena itulah pada zaman dahulu konsep brunch seringkali bergabung dengan acara minum di siang hari. Bahkan bangsawan Inggris dari era Victoria telah memasukkan agenda brunch ke dalam rutinitas akhir pekan mereka sebagai cara untuk bersosialisasi.
2. Populer pada 1900-an
Seperti halnya istilah populer, brunch tak hanya populer pada beberapa tahun terakhir ini saja, melainkan pernah mengalami kepopuleran pada tahun 1900-an. Tepatnya pada tahun 1920-an, banyak negara bagian yang telah mengembangkan budaya brunch mereka sendiri seputar fenomena tersebut.
3. Pernah Diresmikan
Tahukah kamu bila konsep brunch ini pernah diresmikan? Yup, pada 12 Februari 1939 The New York Times menerbitkan sebuah artikel yang menyatakan bahwa hari Minggu secara resmi adalah hari makan dua kali dan salah satunya menyebut brunch.
Alasan adalah bahwa brunch memungkinkan sebuah keluarga untuk bersantai pada hari Minggu. Selain itu, mereka juga memungkinkan untuk menikmati makanan besar di sekitar tengah hari dan tidak khawatir harus memasak sampai nanti malam.
4. Brunch Menjadi Makanan Pokok di Industri Perhotelan
Pada tahun 1980-an, banyak restoran dan hotel yang memasarkan istilah brunch ini. Melakukan hal tersebut agar menarik khalayak yang besar, terutama karena mereka dapat melayani apa pun yang mereka inginkan.
Nah, itulah beberapa hal dan fakta terkait munculnya istilah brunch ini di kalangan masyarakat. Mengingat minat akan brunch yang terus meningkat, membuat banyak restoran telah menciptakan hidangan. Sehingga kamu tak perlu bingung untuk menentukan pilihan makanan.
