6 aturan menjaga otak tetap tajam menurut ahli gizi Harvard ini wajib kita tahu dan mulai menerapkannya. Jika kamu sering merasa terbebani oleh brain fog dan kecemasan, kamu tidak sendirian. Seorang ahli gizi dan psikiater dari Harvard telah menyelidiki selama puluhan tahun bagaimana kecemasan mempengaruhi berbagai aspek kesehatan fisik. Termasuk kekebalan tubuh, pola makan, dan metabolisme.
Penting untuk kita ingat bahwa makanan dan nutrisi memiliki peran penting dalam membantu mengatasi kecemasan, meningkatkan fokus, dan memperbaiki kesehatan mental secara keseluruhan. Selain itu, menerapkan enam aturan di bawah ini juga dapat membantu meningkatkan kejernihan pikiran, seperti yang terlansir dari CNBC.
6 Aturan untuk Menjaga Otak Tetap Tajam Menurut Ahli Gizi
1. Konsumsi Makanan Utuh
Sayuran, buah beri, biji-bijian, polong-polongan, dan makanan utuh yang belum diolah merupakan sumber serat yang baik, yang sangat penting untuk kesehatan usus dan menciptakan lingkungan tempat bakteri baik untuk berkembang biak. Begitu juga dengan karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam sayuran diproses lebih lambat oleh tubuh. Artinya, mengonsumsi makanan utuh membantu kamu menghindari lonjakan gula darah. Selain itu, metabolisme yang sehat adalah faktor kunci dalam mencegah kecemasan.
2. Konsumsi Makanan Sehat dengan Beragam Warna
Mengonsumsi makanan sehat berbagai macam warna memberikan pasokan nutrisi yang penting untuk fungsi otak yang baik dan pikiran yang tenang. Namun, ini bukan hanya buah dan sayuran. Herbal dan rempah-rempah seperti kunyit, rosemary, lada hitam, dan kemangi juga memberikan warna, rasa, dan sifat yang bisa melawan kecemasan dalam bentuk zat kompleks yang disebut bioaktif. Misalnya saja kurkumin, bioaktif yang ditemukan dalam kunyit bisa membantu mengatasi peradangan dan kolesterol tinggi.
3. Konsumsi Lebih Banyak Mikronutrien
Vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin D, vitamin E, serta mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan seng merupakan mikronutrien penting yang bisa membantu mengurangi kecemasan. Banyak mikronutrien memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang bisa melindungi otak dari penurunan jangka panjang. Mereka juga membantu memproduksi dan mengatur bahan kimia suasana hati seperti dopamin dan serotonin.
4. Utamakan Lemak Sehat
Otak kita terdiri dari 60 persen lemak dan pasokan lemak sehat yang stabil adalah salah satu faktor terpenting dalam menjaganya tetap sehat dan bebas dari kecemasan. Salah duanya adalah minyak zaitun dan alpukat yang memiliki sifat antiinflamasi, mampu meningkatkan kesehatan usus, dan metabolisme.
Kamu juga bisa mendapatkan lemak sehat PUFA Omega-3 dari makanan laut, kacang-kacangan, dan biji-bijian karena lemak sehat ini penting untuk mengurangi kecemasan, mencegah peradangan saraf, dan melindungi dari degenarasi saraf.
5. Hindari Makanan yang Bisa Meningkatkan Kadar Gula Darah
Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan mempengaruhi kadar glukosa darah dalam tubuh. Jadi, karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi seperti tepung terigu olahan dan nasi putih bisa meningkatkan gula darah kamu. Untuk mengatasinya, kamu bisa mendapatkan gula alami dari buah-buahan dan sayuran.
6. Konsisten dan Seimbang
Untuk membuat rencana nutrisi yang tepat, pilihlah makanan sehat yang sesuai dengan profil rasa dan cara makan yang kamu sukai. Cobalah untuk mendengarkan tubuh kamu. Jika kamu merasa mudah tersinggung atau gelisah setelah mengonsumsi makanan tertentu, cobalah untuk menghilangkan makan tersebut dari pola makan kamu.
Itulah beberapa aturan yang dilakukan ahli gizi Harvard untuk menjaga otaknya tetap tajam. Jika kamu ingin menjaga otak kamu tetap tajam juga, tidak ada salahnya untuk dicoba.
