Apakah Sobat Riang pernah mendengar tentang klaim kesehatan yang terkait dengan konsumsi air ber pH tinggi? Air dengan tingkat pH yang lebih tinggi sering disebut sebagai air alkali. Istilah “alkali” dalam air alkali merujuk pada tingkat pH-nya. Tingkat pH adalah sebuah angka yang mengukur tingkat keasaman atau kebasaan suatu zat pada skala 0 hingga 14. Sebagai contoh, air dengan nilai pH 1 akan sangat asam, sementara air dengan nilai pH 13 akan sangat basa.
Air alkali memiliki tingkat pH yang lebih tinggi daripada air minum biasa. Beberapa orang meyakini bahwa air alkali dapat membantu menetralkan kelebihan asam dalam tubuh. Umumnya, air minum biasa memiliki pH netral, yaitu sekitar 7.
Pada sisi lain, air alkali memiliki tingkat pH yang bisa mencapai 8 hingga 9. Tetapi, apakah klaim tentang manfaat kesehatan air alkali ini hanyalah mitos atau fakta yang dapat dipercaya? Mari kita telusuri beberapa informasi terkait dengan kesehatan dan air alkali ini.
Manfaat Minum Air dengan pH Tinggi
Para pendukung manfaat air alkali berkeyakinan kalau air ini perlu mengandung mineral alkali dan oxidation reduction potential (ORP) atau potensi reduksi oksidasi negatif.
ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai pro atau antioksidan. Semakin negatif nilai ORP, semakin banyak antioksidannya. Berdasarkan mekanisme kimiawi ini, sejumlah orang percaya kalau air alkali dapat memberikan manfaat.
Meski begitu, klaim manfaat pH air yang tinggi sebenarnya masih kontroversial. Melansir dari Healthline, banyak profesional kesehatan yang mengatakan bahwa sedikit penelitian yang mendukung klaim manfaat kesehatan dari air alkali ini.
Menurut Mayo Clinic, air biasa masih menjadi pilihan terbaik dan tidak ada bukti ilmiah yang sepenuhnya memverifikasi klaim manfaat kesehatan dari air alkali.
Namun, ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa air alkali mungkin bermanfaat untuk kondisi tertentu. Berikut adalah beberapa manfaat potensial yang mungkin dapat kamu peroleh dari konsumsi air alkali:
1. Memperlambat proses penuaan
Sebagian orang meyakini kalau antioksidan dalam air alkali dapat memperlambat proses penuaan. Sebab, kandungan antioksidan dapat menjaga kelembapan dan kesehatan kulit. Selain itu, kandungan antioksidan juga dipercaya dapat mencegah jerawat.
Tetapi, sampai saat ini belum ada bukti pengujian klinis mengenai manfaat ini pada manusia. Artinya, hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.
2. Membantu mencegah refluks asam
Studi tahun 2012 berjudul Potential benefits of pH 8.8 alkaline drinking water as an adjunct in the treatment of reflux disease menemukan bahwa minum air alkali dengan pH 8,8 yang berasal dari sumur artesis berkarbonasi alami dapat membantu menonaktifkan pepsin, enzim utama yang menyebabkan refluks asam (gejala asam lambung). Selain air alkali yang berpotensi mencegah asam lambung, ada beberapa makanan yang juga sehat untuk pengidap kondisi ini konsumsi.
3. Berpotensi bermanfaat bagi kondisi tertentu
Studi berjudul preliminary observation on changes of blood pressure, blood sugar and blood lipids after using alkaline ionized drinking water menunjukkan bahwa minum air terionisasi alkali mungkin memiliki manfaat bagi orang-orang dengan tekanan darah tinggi, penyakit gula, dan kolesterol tinggi.
Namun, efektivitas manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, demi menjawab klaim lain yang pendukung air alkali buat.
4. Manfaat potensial lainnya
Meskipun penelitian ilmiah yang membuktikan klaim air alkali masih sangat sedikit, tetapi para pendukung air alkali masih percaya manfaat minum air ph tinggi lainnya, seperti:
- Mampu membersihkan usus besar;
- Mendukung sistem kekebalan tubuh;
- Membantu menurunkan berat badan;
- Mencegah kanker.
Tetap Waspada dengan Efek Sampingnya
Meskipun air minum alkali dianggap aman, tetapi air ini tetap saja berisiko memberikan efek samping tertentu. Beberapa contoh efek samping dari konsumsi air dengan pH yang tinggi termasuk penurunan keasaman lambung. Asam lambung sebenarnya amat tubuh butuhkan untuk membunuh bakteri dan mengusir patogen lain yang masuk ke dalam tubuh.
Selain itu, pH yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan masalah pencernaan dan iritasi kulit. Tingginya pH juga dapat mengganggu pH normal tubuh, sehingga menyebabkan alkalosis metabolik, yaitu suatu kondisi yang dapat menghasilkan gejala berikut:
- Mual;
- Muntah;
- Tangan gemetar;
- Otot berkedut;
- Kesemutan di ekstremitas atau wajah;
- Kebingungan.
Alkalosis juga dapat menyebabkan penurunan kalsium dalam tubuh yang dapat mempengaruhi kesehatan tulang.
