Goji berry merupakan salah satu jenis buah yang sering digunakan dalam makanan sehat. Kandungan nutrisi yang kaya menjadi faktor yang menjadikan goji berry diminati. Dengan ukuran kecil dan warna merah kejinggaannya, buah ini memiliki rasa manis alami. Jadi, apa saja komponen gizi dan manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari goji berry secara keseluruhan? Mari kita telusuri lebih lanjut.
Manfaat Buah Goji Berry untuk Kesehatan
Goji berry atau wolfberries adalah buah asli yang berasal dari Asia. Berikut kandungan nutrisi dalam 28 gram goji berry yang telah melalui proses pengeringan:
- Kalori: 98.
- Protein: 4 gram.
- Lemak: 0,1 gram.
- Karbohidrat: 21,6 gram.
- Serat: 3,6 gram.
- Gula: 21,8 gram.
- Zat besi: 11 persen kebutuhan harian.
- Vitamin A: 501 persen kebutuhan harian.
- Vitamin C: 15 persen kebutuhan harian.
Begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam buah ini, membuat wolfberries memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut manfaatnya:
1. Mencegah proses penuaan dini pada kulit
Cara agar tetap awet muda tidak cukup hanya mengandalkan perawatan kulit saja. Kamu perlu mengonsumsi makanan yang baik dan bagi kesehatan kulit. Nah, salah satunya adalah goji berry. Buah ini mampu menghambat penuaan. Karena mengandung antioksidan bernama zeaxanthin. Antioksidan ini mampu mencegah kerusakan sel kolagen di kulit akibat radikal bebas. Nah, hal ini yang dapat membantu tubuh dalam menunda proses penuaan.
2. Mengoptimalkan sistem imun tubuh
Keistimewaan goji berry lainnya berkaitan dengan sistem imun. Buah ini mampu memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari serangan flu. Hal ini cukup penting, sebab vaksin flu tidak selalu memberikan perlindungan yang memadai terhadap virus. Walau begitu, buah ini bukan pengganti vaksin untuk melindungi tubuh dari serangan flu.
3. Mengoptimalkan kesehatan mata
Apakah goji berry bagus untuk mata? Nah, menurut studi di US National Library of Medicine National Institutes of Health, buah ini banyak mengandung antioksidan, terutama zeaxanthin. Zeaxanthin ini yang memberi buah ini, kunyit, dan paprika berwarna cerah. Nah, antioksidan inilah yang melindungi sel tubuh dari kerusakan ketika terpapar zat-zat yang membahayakan tubuh.
4. Menjaga kadar gula darah
Selain tiga hal di atas, manfaat wolfberries lainnya berkaitan dengan gula darah. Buah yang satu ini berpotensi untuk membantu menurunkan gula darah, meningkatkan toleransi terhadap gula, mengurangi resistensi insulin, dan memperbaiki serta memulihkan sel yang membantu memproduksi insulin.
5. Meningkatkan kadar testosteron
Goji berry juga mampu meningkatkan kesuburan seksual. Studi pada tikus menunjukkan bahwa buah ini secara signifikan bisa meningkatkan beberapa hal, yaitu:
- Jumlah dan pergerakan sperma.
- Peningkatan kemampuan seksual.
- Peningkatan pemulihan kadar testosteron.
Selain itu, wolfberries juga bisa berguna sebagai alternatif untuk mengatasi disfungsi ereksi, sama halnya seperti viagra. Cukup menarik, bukan?
6. Menurunkan risiko kanker
Goji berry juga mampu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Hal ini karena kandungan antioksidan yang tinggi di dalam buah tersebut. Efek penghambat tumor dari buah ini kemungkinan akibat kadar antioksidan, yang bisa menurunkan peradangan sitokin dalam darah.
Meski begitu, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat buah ini terkait kanker. Selain goji beri, cari tahu makanan sehat lain yang mampu mencegah penyakit kanker, salah satunya buah anggur.
7. Mengoptimalkan pertumbuhan rambut
Buah ini memiliki kandungan vitamin A dan C yang sangat baik untuk membantu penyerapan zat besi. Selain itu, terpenuhinya kebutuhan vitamin A membuat aliran darah menuju kulit kepala menjadi lebih optimal. Hal ini bisa memengaruhi pertumbuhan rambut yang menjadi lebih sehat.
8. Meningkatkan energi
Menurut sebuah penelitian yang terdapat dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine, goji berry mampu meningkatkan energi menjadi lebih baik pada subjek penelitian yang mengonsumsi ekstrak buah ini.
9. Mencegah depresi
Goji berry kaya akan kandungan vitamin B dan C. Selain itu, buah ini juga mengandung serat dan mangan yang baik. Nutrisi tersebut sangat baik untuk meningkatkan energi dan memperbaiki suasana hati. Hal ini tentunya akan berkaitan dengan tingkat stres yang kamu alami. Ketika kamu mampu mengelola stres dengan baik, maka kamu bisa mencegah depresi atau perburukan kondisi kesehatan mental.
10. Mengontrol tekanan darah
Goji berry banyak mengandung polifenol yang mampu menjaga tubuh dari peradangan akibat paparan radikal bebas. Dengan begitu, hal ini sangat baik bagi pengidap tekanan darah tinggi untuk mencegah perburukan kondisi kesehatannya.
11. Meningkatkan kualitas tidur
Selain mengatasi depresi, mengonsumsi buah ini juga baik untuk mengoptimalkan kualitas tidur. Khususnya bagi kamu yang kerap mengalami kesulitan tidur.
12. Menjaga kesehatan hati
Tanaman ini juga terkenal sebagai pengobatan tradisional untuk mengoptimalkan kesehatan hati. Dalam jurnal Drug Design, Development, and Therapy yang berjudul An Evidence-Based Update on The Pharmacological Activities and Possible Molecular Targets of Lycium Barbarum Polysaccharides, terdapat sebuah penelitian melalui hewan yang bertujuan memastikan manfaat goji berry untuk hati.
Hasilnya, tanaman ini mampu membantu untuk mengelola kesehatan hati dan mencegah perkembangan penyakit hati berlemak.
13. Mengoptimalkan kekuatan otot
Goji berry juga bisa membantu dalam memperkuat otot tubuh. Hal ini berkat kandungan asam amino di dalamnya yang baik untuk kesehatan otot.Begitu banyak manfaatnya, membuat buah ini terkenal sebagai superfood.
Cara Mengonsumsi Goji Berry
Kamu bisa menemukan goji berry dalam bentuk buah yang sudah melalui proses pengeringan. Untuk menggunakannya, kamu bisa mencampurkannya dengan berbagai menu sehat, seperti salad buah, yoghurt, hingga granola.
Bahkan, kamu juga menambahkan buah ini saat akan membuat kue, roti, atau muffin. Selain itu, buah ini juga banyak berguna untuk berbagai jenis minuman sehat, seperti smoothies.
Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, kamu bisa merendam buah kering ini selama beberapa menit. Setelah mengembang, buah ini siap kamu gunakan dan konsumsi.
