3 versi sejarah es krim sundae yang picu perdebatan ini menarik untuk kita ketahui bersama. Setiap tanggal 8 Juli diperingati sebagai Hari Es Krim Sundae di Amerika Serikat, dan perayaan ini juga dilakukan meriah di berbagai negara.
Es krim sundae merupakan es krim favorit sepanjang masa, yang tercipta pada tahun 1800-an dan masih eksis sampai sekarang. Bahkan, banyak gerai yang menawarkan es krim ini. Tahukah kamu bahwa es krim sundae ternyata tercipta secara tidak sengaja? Karena asal-usulnya, es krim ini menjadi perebutan tiga kota di Amerika Serikat hingga sekarang.
Mengutip dari Thoughtco, berikut ini beberapa versi dari sejarah es krim sundae.
Apa itu Es Krim Sundae?
Sundae umumnya terdiri dari beberapa scoop es krim vanilla yang disajikan dengan sirup cokelat, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan sebagai topping. Es krim ini berasal dari Amerika Serikat. Dinamakan Sundae lantaran es krim ini dibuat sebagai respon atas ‘Blue Laws’ atau Hukum Biru yang berlaku di Amerika Serikat.
Hukum tersebut berisi larangan menjual soda di hari Minggu. Karenanya, sebagai gantinya, mereka membuat es krim yang disebut ‘Sundae’. Awalnya es krim ini hanya disajikan di hari Minggu. Namun, karena populer, banyak permintaan agar es krim ini juga disajikan di hari-hari lain.
3 Versi Sejarah Es Krim Sundae yang Picu Perdebatan
Sejarah es krim versi 1
Versi satu ini mengklaim bahwa es krim sundae tercipta pertama kali di kota Evanston, Illinois. Ini tercetus lantaran kota tersebut pada tahun 1890 terdapat peraturan larangan menjual soda pada hari Minggu.
Karena peraturan tersebut, beberapa toko di kota tersebut akhirnya menyuguhkan minuman tanpa menggunakan soda dan menyisakan es krim dan sirup cokelat. Dari fakta tersebutlah kota Evanston, Illinois diklaim sebagai tempat lahirnya es krim sundae.
Sejarah es krim versi 2
Ada juga masyarakat Amerika yang mengklaim bahwa es krim sundae berasal dari Two Rivers, Wisconsin. Menurut sejarah setempat, ini berawal dari pria bernama Edward Berners. Pada tahun 1881, Edward merupakan seorang penjual es krim. Pada saat itu, ada pelanggannya yang bernama George Hallauer yang menginginkan es krim.
Karena pada saat itu hari tanpa soda, akhirnya George meminta menyajikan es krim dengan sirup cokelat. Tak disangka dia suka rasanya dan tercipta lah es krim Sundae. Edward sebagai penjual es krimnya pun juga menyukai es krim tersebut. Hingga akhirnya ia mulai menyajikan es krim Sundae setiap hari Minggu dan lama-kelamaan di hari biasa lain juga.
Sejarah es krim versi 3
Versi 3 menceritakan bahwa es krim Sundae berasal dari Ithaca, New York. Berawal dari Chester Platt yang merupakan pemilik toko obat Platt & Colt’s. Ia mengklaim bahwa dialah pencipta es krim Sundae. Menurutnya, es krim itu dibuatnya pertama kali di hari Minggu sore pada 1892.
Pada saat itu, ada seorang pendeta yang juga merupakan temannya datang ke toko obatnya dan meminta sesuatu untuk menyegarkan diri setelah misa. Lalu, Platt membawakan dua mangkuk es krim dengan sirup ceri dan buah ceri di atasnya. Platt dan temannya tersebut ternyata suka dengan rasanya dan menamainya sebagai ‘Cherry Sunday’.
Bukti bahwa es krim Sundae lahir di Ithacha didokumentasikan di sebuah surat kabar tertanggal 5 Oktober 1892. Di sana, ada kolom yang mempromosikan Sundae versi Platt. Bukti lain juga tercatat di sebuah buku yang mengonfirmasi bahwa Platt benar-benar menjual es krim di tahun 1890-an. Di sana terdapat cerita dari sang Pendeta mengenai ‘Cherry Sundae’. Ada juga sebuah surat dari Platt yang berisi tentang usahanya mematenkan Sundae di tahun 1894.
