5 jajanan India populer ini tidak bisa kamu temukan di negara lain memang terbilang aneh. Jajanan kaki lima di India sering menjadi sorotan karena proses pembuatannya yang unik dan kadang-kadang mencengangkan. Terdapat pula jajanan dengan kombinasi bahan yang tidak lazim, bahkan sampai membuat beberapa orang merasa tidak nyaman hanya dengan melihatnya.
Meskipun seringkali mendapat hujatan karena masalah kebersihan dan kualitas makanan yang dipertanyakan. Penjual makanan kaki lima di India tetap bertahan dan memiliki banyak penggemar setia. Mereka tampaknya telah terbiasa dengan beragam kombinasi makanan yang tak lazim dan proses pengolahan yang unik.
Beberapa penjual makanan bahkan terkenal karena menyajikan hidangan yang sangat aneh dan tak biasa. Mereka seringkali berkreasi dengan mencampurkan berbagai bahan makanan yang mungkin membuat banyak orang kehilangan selera makan. Namun, secara mengejutkan, makanan-makanan tersebut masih jadi favorit warga lokal.
Contohnya, mulai dari memasak mie instan dengan susu kental manis, menggoreng kentang utuh bersama pasir, hingga menjual telur omelette yang menumis dengan Fanta rasa jeruk.
5 Jajanan India Populer Tak Bisa Menemukannya di Negara Lain
1. Telur Dadar Musim Dingin
Jajanan dan makanan kaki lima di India ini tetap digemari banyak orang di sana. Salah satunya penjual telur dadar atau omelette kaki lima yang viral berkat unggahan akun Instagram @youtubeswadofficial. Penjual telur dadar ini berjualan di sekitar Gurugram di kota New Delhi, India.
Pertama-tama penjual mengocok sepuluh butir telur dengan tambahan butter, bawang, tomat, keju dan bubuk oregano. Kemudian telur digoreng menggunakan lelehan butter yang banyak sebelum bagian atasnya diberi roti dua lapis roti tawar.
Setelah omelet isi roti tawar ini matang, penjual kembali menumis bawang bombay, tomat hingga bumbu lainnya untuk dijadikan topping di atas telur dadar tebal tersebut. Agar lebih meriah, penjual menambahkancincangan kacang mede hingga kacang almond serta beberapa buah-buahan kering. Terakhir bagian sisi telur dadar ini diberikan potongan buah naga, keju feta dan aneka saus di atasnya sebelum disajikan ke pengunjung.
2. Mie Instan Susu Kental Manis
Baru-baru ini hadir kreasi mie instan terbaru di India yang disebut ‘Maggi Milkshake’. Maggi sendiri merupakan brand atau merek mie instan paling populer dan laris di India. Serta sudah menjadi makanan sehari-hari di sana, tak heran banyak netizen India yang heboh setiap kali Maggi dinistakan. Kreasi mie instan aneh ini pertama kali diunggah oleh pengguna Twitter @mayursejpal.
“Ada orang bodoh yang membagikan foto mie instan ini ke saya. Jadi ini namanya Maggi Milkshake, disajikan dalam gelas dicampur susu kental manis,” tulis Mayur lengkap dengan foto mie instan yang lembek dan bercampur susu kental manis.
Foto mie instan ala milkshake ini sontak membuat netizen heboh dengan berbagai komentar serta kritik ke orang yang menciptakannya. Bahkan ada yang merasa bahwa mie instan sebenarnya tak perlu dimasak dengan resep baru yang aneh.
3. Telur Fanta Goreng
Banyak kreasi jajanan yang nyeleneh yang bisa ditemukan di India. Salah satunya tren jajanan telur kaki lima di Delhi, yang digoreng menggunakan minuman bersoda Fanta yang manis jeruk. Penjual ini viral setelah salah satu pengguna Twitter @agabaai membagikan video penjual makanan kaki lima di Delhi. Di video itu tampak penjual tengah membuat telur goreng dengan bumbu rempah masala khas India.
Awalnya telur diceplok di atas wajan datar yang panas dan sebelumnya sudah diberikan sedikit minyak. Kemudian dimasukkan bumbu rempah masala, dengan tambahan sambal dan diaduk menjadi satu. Setelah tekstur telur ceplok hancur baru ditambahkan minuman bersoda Fanta Jeruk yang mendidih. Setelah teksturnya kental seperti saus baru diangkat dan disajikan. Banyak netizen India yang merasa bahwa telur goreng Fanta ini merupakan jajanan aneh yang meresahkan.
4. Kentang Pasir
Banyak netizen yang bingung dengan penampakan jajanan ini. Karena sekilas jajanan ini lebih mirip seperti batu-batu kecil yang tengah digoreng dengan pasir.
Orang-orang lainnya juga ikut penasaran dengan bhuna aloo, setelah salah satu food vlogger bernama Amar Sirohi mengunggahnya di Facebook. Tampak beberapa penjual bhuna aloo tengah sibuk mengaduk-aduk kentang utuh di dalam pasir yang berat. Kebanyakan penjual bhuna aloo menggunakan gerobak kecil untuk menggoreng kentang mereka.
“Cara membuat bhuna aloo cukup mudah. Pertama masukkan kentang utuh yang banyak ke dalam kuali berisi pasir yang penuh, kemudian masak di atas api selama 20 menit. Kentang siap disajikan,” jelas Amar.
5. Es Krim Pakai Kari
Di India ada juga kreasi es krim aneh yang dibuat dari idli. Idli sendiri merupakan kudapan atau kue beras tradisional yang jadi menu sarapan tradisional orang-orang di India. Mirip seperti lontong di Indonesia, Idli biasanya disantap dengan tambahan kuah kari atau cocolan bumbu rempah yang dinamakan chutney.
Es krim dari kue beras ini pertama kali diunggah oleh salah satu pengguna Twitter @sheebatattiil. Di sana tampak semangkuk es krim yang ternyata dibuat dari campuran kue beras, kemudian dibentuk ke dalam stik kayu es krim.
Warnanya yang putih bersih mengingatkan orang pada es krim vanilla, di mana hal ini tidak berlangsung lama. Setelah es krim dicelupkan ke dalam kuah sambar yang mirip seperti kuah kari kental khas India, yang jadi cocolan wajib ketika orang makan Idli.
Tentu saja banyak netizen yang mengkritik bahkan menghujat kemunculan menu es krim dari kudapan tradisional ini. Banyak yang setuju bahwa kreasi makanan yang satu ini cukup absurd dan aneh.
Itulah 5 jajanan India populer dan terbilang aneh hanya bisa kamu temukan di negara tersebut. Kamu tertarik mencoba yang mana?
