Terkenal dengan chinese food ternyata sederet makanan ini bukan berasal dari China. Bagaimana gambaran yang muncul ketika kamu melihat restoran dengan tagline “restoran Chinese food”? Sebagian besar orang mungkin berpikir bahwa menu makanan di sana berasal dari masakan tradisional China. Namun, kenyataannya tidak selalu demikian.
Banyak restoran Chinese food di Amerika yang menyajikan berbagai hidangan khas China. Tetapi perlu diketahui, ada pula makanan yang sebenarnya bukan berasal dari China, namun tetap melekat di menu restoran Chinese food. Bahkan, banyak orang mengira bahwa makanan tersebut benar-benar merupakan hidangan asli China.
Makanan apa saja dan dari mana asal mereka sebenarnya? Berikut adalah tiga hidangan yang sering tersaji dalam menu Chinese food, padahal bukan berasal dari China.
Terkenal dengan Chinese Food, 3 Makanan Ini Bukan Asli China
1. Crab Rangoon
Crab rangoon yang tersaji di restoran chinese food ternyata asal mulanya bukan dari China, lho. Melansir Atlas Obscura, crab rangoon pertama kali menemukannya pada abad ke-19 oleh pendiri bar bernuansa budaya Tiki di Amerika Serikat, Victor Bergeron. Kepopuleran crab rangoon di Amerika buntut dari menjamurnya makanan China di Negeri Paman Sam. Sekilas, bentuk crab rangoon seperti pangsit goreng. Bedanya, crab rangoon terbuat dari campuran stik kepiting dan krim keju yang terbalut dengan kulit pangsit.
2. Fortune Cookies
Walaupun sering ada dalam daftar menu chinese food dan hidangan perayaan Natal, ternyata fortune cookies atau yang sering disebut kue keberuntungan berasal dari Jepang. Fortune cookies banyak menemukannya pada restoran chinese food di Amerika Serikat. Mengutip The Spruce Eats, dalam sebuah film bertajuk The Killing of a Chinese Cookie terselip pernyataan bahwa fortune cookies berasal dari Jepang. Namun, orang China yang memasarkannya dan orang Amerika yang menikmatinya. Ciri khas dari fortune cookies adalah teksturnya yang renyah mirip crepes dan di dalamnya berisi secarik kertas bertuliskan pesan.
3. Chow mein
Selanjutnya, menu makanan chinese food yang mengira berasal dari China adalah chow mein. Bakmi goreng khas China ini ternyata tercipta di Amerika, lho. Usut punya usut, ternyata chow mein terinspirasi dari chao mian –hidangan autentik China-. Chow mein menjadi versi modern dari chao mian. Chow mein terbuat dengan cara mie goreng hingga garing dan tersaji dengan topping daging serta sayuran. Biasanya, kamu bisa menemukan menu ini di restoran chinese food yang ada di Amerika.
Itulah 3 makanan yang kerap terkenal makanan asal China padahal bukan. Sekarang sudah tau kan, dari mana ketiga makanan itu.
