Waktu terbaik minum yogurt ini mungkin beberapa dari kamu belum mengetahuinya. Yogurt merupakan produk susu hasil fermentasi mikroorganisme tertentu, mengandung nutrisi penting. Seperti kalsium, vitamin B6 dan B12, riboflavin, kalium, dan magnesium, dengan jumlah bervariasi tergantung pada jenis yogurt yang kamu pilih.
Karena kaya akan nutrisi, banyak yang menyukai konsumsi yogurt. Namun, pertanyaan sering muncul, ‘kapan waktu yang terbaik untuk minum yogurt?’ Sebenarnya, yogurt dapat terkonsumsi kapan saja. Meski demikian, beberapa penelitian dan pandangan dari ahli kesehatan merekomendasikan konsumsi yogurt saat perut masih kosong. Mengapa demikian? Simak penjelasannya di bawah ini.
Waktu Terbaik Minum Yogurt
Waktu terbaik minum yogurt menurut ahli: Pagi hari
Dokter ahli gizi Samuel Oentoro berpendapat bahwa waktu terbaik minum yogurt adalah pagi hari saat perut masih kosong. Menurut Samuel, mengonsumsi yogurt saat perut kosong atau pagi hari sebelum makan akan mempengaruhi probiotik di dalam yogurt sampai di usus besar dengan optimal.
Probiotik, apa itu? Probiotik adalah sejenis bakteri sehat yang bermanfaat bagi usus. Biasanya, beberapa yogurt menambahkan probiotik didalamnya. Dua bakteri yang paling umum digunakan untuk memfermentasi susu menjadi yogurt adalah Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) dan Streptococcus thermophiles (S. thermophiles).
Kedua bakteri itu mampu membantu melancarkan sistem pencernaan, mengurangi gas, diare, sembelit, dan kembung. Selain itu melansir Medical News Today, probiotik juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mendapatkan berat badan ideal.
Kalau misal mengonsumsi yogurt setelah makan, gimana?
Mengonsumsi yogurt setelah makan akan berpotensi membuat probiotik dalam yogurt mati sebelum sampai di usus besar. Kok bisa? Sebab, probiotik tersebut akan terkena asam lambung yang keluar dari proses pencernaan makanan. Saat perut kosong bukankah lambung juga tetap memproduksi asam lambung? Memang, akan tetapi tidak sebanyak setelah makan. Kendati demikian, probiotik yang sudah mati tetap memiliki efek kesehatan bagi tubuh meskipun tidak sebagus ketika masih hidup.
Lantas, buat yang memiliki masalah asam lambung kapan waktu terbaik minum yogurt?
Bagi kamu yang memiliki gangguan asam lambung, disarankan untuk mengonsumsi yogurt setidaknya satu jam setelah makan. Kenapa? Guna mencegah kenaikan asam lambung. Orang yang tidak toleran dengan laktosa tidak disarankan mengonsumsi yogurt saat perut kosong. Pengidap diabetes juga tidak sarankan. Apalagi jika yogurt yang kamu konsumsi mengandung tinggi gula.
Itulah sederet fakta terkait waktu terbaik minum yogurt. Semoga bisa menambah pengetahuan kamu tentang yogurt, ya!
