Ide masakan harian yang padat nutrisi ini bisa jadi referensi menu makanmu. Agar tidak kesulitan memilih menu masakan untuk keluarga, tersedia berbagai ide masakan harian yang lezat dan mudah menyiapkannya. Mulai dari ayam goreng mentega, hidangan sayuran beragam, hingga hidangan udang dan sapi yang bisa menjadikan sebagai pilihan.
Ide Masakan Harian yang Padat Nutrisi
1. Ayam goreng mentega
Salah satu ide menu olahan ayam yang bisa ibu coba adalah ayam goreng mentega. Menu makanan ini biasanya sering ada di restoran chinese food. Gabungan rasa gurih dari mentega dan manis dari kecap membuat hidangan ini enak dan keluarga pasti menyukainya. Ayam juga mengandung berbagai macam nutrisi yang tubuh perlukan, seperti protein, vitamin B6, zat besi, kalsium, dan lain-lain.
2. Tahu cabai garam
Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar membuat tahu cabai garam bisa menjadi ide masakan harian yang enak. Selain itu, cara membuatnya juga mudah. Ibu cukup menggoreng tahu putih yang sudah dibumbui sebelumnya, lalu campurkan dengan tumisan cabai, bawang putih, daun bawang dan garam hingga merata. Selain rasanya enak, tahu juga punya sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan.
3. Sayur lodeh
Ingin hidangan dari sayur yang berkuah dan lezat? Sayur lodeh jawabannya! Menu makanan yang terdiri dari aneka sayur, seperti kacang panjang, nangka muda, jagung, labu, dan lain-lain ini bisa memenuhi kebutuhan nutrisi serat keluarga. Selain cara membuatnya cukup mudah, sayur lodeh juga tetap enak meski ibu panaskan berkali-kali. Jadi, ibu dan keluarga bisa menikmati menu makanan ini untuk makan siang dan malam.
4. Kentang kecap daging cincang
Ide masakan harian selanjutnya yang bisa ibu coba adalah kentang kecap daging cincang. Ibu hanya membutuhkan dua bahan, yaitu daging cincang dan kentang, dan cara membuatnya juga cukup mudah. Ibu cukup menumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging cincang dan masak hingga berwarna, tambahkan kentang yang sudah diiris cukup kecil, lalu bumbui dengan kecap dan bumbu lainnya hingga matang deh.
5. Udang asam manis
Selain ayam dan daging, sesekali ibu juga bisa menyajikan hidangan seafood untuk keluarga. Salah satu menu seafood yang enak dan juga bergizi adalah udang asam manis. Untuk membuat bumbu asam manis juga cukup mudah. Ibu hanya perlu mencampurkan saos, gula, dan cabai sesuai selera ibu dan memasaknya. Setelah itu, campurkan bumbu ini dengan udang goreng. Dijamin rasa udang akan semakin mantap untuk menjadi lauk pendamping nasi.
6. Bakwan sayur
Kalau ibu bosan dengan menu sayur yang itu-itu saja, coba buat menjadi bakwan sayur. Campuran wortel, kubis, dan daun bawang yang digoreng ini dijamin bisa menjadi camilan atau lauk yang gurih dan enak. Untuk membuat gorengan ini renyahnya tahan lama, pastikan untuk memasukkan tepung beras ke dalam adonan, dan masak denan api sedang.
7. Sapi lada hitam
Bila sedang ingin mengonsumsi daging sapi, sapi lada hitam bisa menjadi ide masakan harian yang enak dan juga mudah untuk dibuat. Bayangkan daging sapi yang lembut dan menggunakan bumbu kecap dan lada hitam, serta tambahan paprika merah dan hijau yang renyah. Menu sehat yang satu ini pasti sangat enak bila ibu makan dengan nasi hangat.
Itulah beberapa ide masakan harian yang bisa ibu coba. Semoga bermanfaat!
